هاذي ثاني طبق أنزله في القسم والصراحة مع أني ريجيم هالأيام لكن معدل الإبداع عندي مرتفع شوي 
، المهم ما راح أطول عليكم هاذي الطبق من كتاب خفايف للمبدعة مريم عبد الله (حقوق المؤلف محفوظة)، حبيت أهديه لكل مبدعات القسم الله يخليهم لنا ولكل حبيباتي.[/COLOR
]
بسم الله نبدأ بالمقادير:
دجاجة مخلية العظام ومقطعة إلى شرائح كبيرة – 10 حبات جزر مقشرة ومقطعة شرائح طولية – علبة مشروم طازج 250 جرام مقطع شرائح دائرية – بصلة صغيرة مبشورة – فص ثوم او اكثر على حسب الرغبة – عصير ليمونة كبيرة – كوب ماء – 2 ملعقة طحين – 150 جرام زبدة – ملعقة دبس الرمان – نص ملعقة شاي ملح – نص ملعقة شاي فلفل أحمر مطحون – نص ملعقة شاي كركم – نص ملعقة شاي هيل مطحون – نص ملعقة شاي بهار حلو – نص ملعقة شاي كمون.
وعلى الله توكلنا ونبدأ بالتحضير والطبخ :
ندعك الدجاج بالبصل المبشور والثوم.
يخلط الملح والفلفل الحار والبهار الحلو والكركم والكمون والهيل ويتبل الدجاج بالخليط.
يخلط دبس الرمان مع عصير الليمون ويرش على شرائح الدجاج ويترك الدجاج مع الخليط لمدة ساعتين.
تذاب الزبدة في مقلاة واسعة ويحمر فيها الجزر والمشروم ويرفع جانباً.
تقطع شرائح الدجاج إلى قطع طولية على شكل أصابع رفيعة.
تنثر قطع الدجاج في قالب فرن مستطيل الشكل ويوضع فوقها المشروم والجزر.
يخلط الطحين في كوب الماء ويضاف إليه ملعقة طعام من باقي زبدة التحمير ويصب الخليط فوق الدجاج.
يوضع القالب في فرن حرارتة معتدلة لمدة ساعة ثم يقدم ساخناً مع السلطة والخبز.
تسلم ايدك شهيتينا
الله يجزيك الخير
أم الأفكار تسلمين على مرورك الكريم وأش هالتواضع عزيزتي بعضاً مما لديكم أنشاء الله يعجبك
lanloon تسلمين على مرورك وعليك بالعافية مقدماً
لذيذ ورايق
تسلم ايدك حبيبتي
تحياتــــــــــي ،،،