أكيد الكل يعرف طريقه المعمول ولكن حبيت أقدم لكن أسهل طريقة لعمل المعمول مختصرة وسريعه..
ولا تأخذ وقت في الإعداد
..مع آلة المعمول الكهربائية…
ولا تأخذ وقت في الإعداد
..مع آلة المعمول الكهربائية…
من عمل يدين زمن فحياكن الله
::
أولاً صورة لشكل الآلة
::
أولاً صورة لشكل الآلة
المقادير
2 وربع كوب دقيق
ثلاث أرباع كوب سمن أو زبده لينه
ثلاث أرباع كوب سكر بودرة
2صفاربيض
ثلاث أرباع كوب قشطه
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثلاث أرباع كوب سمن أو زبده لينه
ثلاث أرباع كوب سكر بودرة
2صفاربيض
ثلاث أرباع كوب قشطه
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
الحشوة
تمر + ملعقة كبيرة زبده أوزيت +هيل مع يانسون مطحون تخلط مع بعض ويؤخذ منها مقدار ملعقة صغيرة
الــطريـــقــة
1)يخفق السمن أو الزبدة مع السكر حتى يصبح خفيف مثل الكريمة
2)ثم يضاف إليه صفار البيض..
3)القشطة..الفانيليا..
4) يضاف الدقيق البكنج باودر….
5)ويعجن حتى تتكون عجينة طرية…
*************
6)تغطى وتترك لمدة نصف ساعة
تمر + ملعقة كبيرة زبده أوزيت +هيل مع يانسون مطحون تخلط مع بعض ويؤخذ منها مقدار ملعقة صغيرة
الــطريـــقــة
1)يخفق السمن أو الزبدة مع السكر حتى يصبح خفيف مثل الكريمة
2)ثم يضاف إليه صفار البيض..
3)القشطة..الفانيليا..
4) يضاف الدقيق البكنج باودر….
5)ويعجن حتى تتكون عجينة طرية…
*************
6)تغطى وتترك لمدة نصف ساعة
7)وهنا تسخن الآلة ثم تشكل العجينة وتخبز
وهنا الشكل النهائي
وبالهناء والعافية للأمانه طريقة المعمول من كتب المطاحن الكويتية
وهي المعتمدة لدي طبقتها لكن دمتن بخير زمن
وبالهناء والعافية للأمانه طريقة المعمول من كتب المطاحن الكويتية
وهي المعتمدة لدي طبقتها لكن دمتن بخير زمن
يعطيكي الف عاااااااااااااااافية حبيبتي
لو خبزتها بالفرن بتضبط و الا لازم الالة؟
لان الصراحة عجبتني وناوية اسويها وانشاء الله بجربها
بدون بيض خاااالص ايش رأيك؟
بس المشكلة ماعندي احد ياكل المعمول
تسلم ايدك
جزاك الله كل الخير