السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله أوقاتكن اخواتي عضوات لك
مبارك عشر العتق من النار أعاننا الله وإياكن على العبادة وتقبل منا صالح الأعمال
هذا أول موضوع لي بالمنتدى وطبعا بقسم المطبخ
فكرة جديدة للكنافة من ابتكاري بدلا من الحلو أتمنى أن تعجبكن 
الوصفة هي .. كيش الكنافة بالدجاج والمشروم والجبن
نبدأ بسم الله ..
المقادير :
=====
لصينيتين 24 سم
3 كوب كنافة أو مايعادل 350 جم
400 جم صدور دجاج مفرومة
نصف كوب مشروم مقطع
ثمرة جزر مبشورة
بصلة صغيرة مفرومة
ملح وفلفل وكمون وشطة ورشة زنجبيل بودرة وثوم بودرة
3 م ك جبن سائل ( أكواب )
جبن موتزاريلا
خليط من جبن الشيدر والبارميزان المبشور
قليل من الزبدة أو السمن
كوب ونصف من مرق اللحم
الطريقة :
=====
لتحضير الدجاج
حمري البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ثم أضيفي الدجاج المفروم وقلبي ليجف ماؤه
أضيفي الجزر المبشور وقلبي ثم المشروم والبهارات وكوب ماء واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج ويجف تماما
أضيفي الجبن السائل بعد أن تطفئي النار و قلبيه جيدا ليمتزجوا
هنا الحشو جاهز
لتحضير الكنافة
فككيها وافرديها بدون تقطيع وقلبيها جيدا مع جبن الشيدر والبارميزان مع رشة ملح وفلفل وقليل من الزبدة المذابة
ادهني صينية بالزبدة وافردي فيها الكنافة واضغطيها جيدا مع رفعها على الجوانب قليلا
رشي قليل من الزبدة على الوجه وأدخليها الفرن لتتماسك وتحمر قليلا
أخرجيها ووزعي مقدار من الحشو على الوجه ورشي فوقه جبن الموتزاريلا
صبي نصف أو 3/4 كوب من المرق ووزعيه فوقها وأعيدها للفرن لتتشرب المرق وتسيح الجبن وتتمازج النكهات
تقدم ساخنة وبالهنا والشفا ..
إن شاء الله تعجبكم الوصفة ياقمرات
وانتظروا ابتكار جديد في الغد بإذن الله 
ابداااااااااااع يا عسل
بسم الله ما شاء الله
تبارك الله عليكى
رااااااااااائعة
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
كتبت بواسطة ♥أخت فى الله♥ 
ابداااااااااااع يا عسل
بسم الله ما شاء الله
تبارك الله عليكى
رااااااااااائعة
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
تسلمي لي حبيبتي كلك ذوق
ومرورك أكيد أروع
بعض ماعندكم يامميزة
نورتيني
واااااااااااااااااو
ثم
وااااااااااااااااااااااااو
ابداعات مطبخيىة رائعة يا أنفاس الفجر
و بداية مبهرة في ركن الاطباق
حياك المولى و أهلى و سهلا بك
و شوقتينا لطبقك القادم
في انتظارك
ابدااااااااااااع منقطع النظير
فكرة رائعة ومميزة
وحشوة شهية ولذيذة
صحتين وعافية يارب
وبانتظار جديدك بكل شوق
كتبت بواسطة moon and stars واااااااااااااااااو
ثم
وااااااااااااااااااااااااو
ابداعات مطبخيىة رائعة يا أنفاس الفجر
و بداية مبهرة في ركن الاطباق
حياك المولى و أهلى و سهلا بك
و شوقتينا لطبقك القادم
في انتظارك
تسلمي غاليتي ويسعدك ربي ع الكلام الحلوووو والترحيب الجميل
مشكورة ياقمر ع المرور الرائع واللايك
نورتيني
كتبت بواسطة ام عبدالمعز ابدااااااااااااع منقطع النظير
فكرة رائعة ومميزة
وحشوة شهية ولذيذة
صحتين وعافية يارب
وبانتظار جديدك بكل شوق
ربي يخليك حبيبتي
وتسلمي على ردك الذوق
جربي الوصفة هتعجبك والحشوة فعلا مميزة
نورتيني غاليتي