ابي طريقه السمسميه لوسمحتو،،،
.. الســــــمســــــــــميـــــة
طريقة عمل السمسميه ماكو اسهل منها
المقادير:
كلاس وربع عسل
10 ملاعق اكل سكر ناعم
5 او 6 كلاس كبير سمسم محموس
الطريقه:
يوضع السكر مع العسل ويخلط حتى يذوب السكر
يضاف السمسم الى الخليط ويحرك على النار قليلا
تعمل اقراص مدوره او كورات صغيره وتصف فى صينيه وتترك تجف وتقدم
اتـفـضـلـي الــطــريــقــة
المقادير:
فنجان ونصف من السمسم
فنجان من السكر
فنجان من الماء
ملعقه زيت
عصير ليمونه
ورق سولفان
الطريقة:
حمصي السمسم تحميصا خفيفا بعد غسله وتنظيفه ضعي الماء مع السكر على النار مع عصير اليمونه واتركيه حتى يعقد ضعي السمسم المحمص عليه مع التحريك لمدة دقيقتين
ثم ارفعيه عن النار…اسكبيه في صينيه مدهونه بملعقة الزيت
وعندما تبردقليلا قطعيها مستطيلات او مربعات
ثم افردي ورق السولفان على صحن التقديم ورتبي عليه قطع السمسم
وصــحـتـيـن وعـافــيــة