** اتفضلوا لقيمات الموزاريلا الذيذة معجنات للعشاء وتقدم كمقبلات 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير
نص كيلو من الدقيق
نص كوب من الزيت النباتي
رشه ملح تدعك سوي
اي تبس جيدا ويضاف لها نصف ملعقه صغيرؤة من
المحلب وتعجن بالماء لحتي تصير طريه تقريبا 3 ارباع الكوب
او حسب نوع الدقيق وتلم ثم تريح ساعة بعد التقطيع
وبولات صغيرة وتدهن بالزيت وتغطي بالنايلون اي ترتاح
الحشوة عبارة عن
كوب جبنه موزاريلا مبروشه
تحتاج لزلال بيضه والصفار يستعمل لدهن العجينه بعد الفرد
رشه مكلح حسب الرغبه
ربع ملعقه فلفل اسود وربع ملعقه برش حوزة الطيب وربع ملعقه من البهار الحلو
يمكن اضافه اما نعناع او بقدونس ناعم او حسب الرغبه تخفق جيدا الان نقوم بفرد العجينه وندهنها بصفار البيض ونضع ملعقه من الجبنه وتكور اي تلم وثم تقلي بالزيت العميق وتقلب ثم توضع علي ورق ماص وتقدم حارة ومقرمشه وهي تقدم بالفنادق كمقبلات اترككم مع الصور

هاي المقادير وكيفيه تقطيع العجينه

[i

مقادير الحشوة وتجهيزها

كيفيه عمل الحشوةى ودهن العجينه بصفار البيضه

[
كيفيه القلي

هنا اصبحت جاهزة والف عافيه

__________________

كتبت بواسطة nadooya

تسلم الايادي يا سوسنة سودة

الله يسلمك

رائع وشهي