اخواتى الغاليات ممكن تساعدونى فى تتبيله للكفته المشويه وتكون مثل المطاعم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
انا فى انتظاركم لالالالالالالالالا تنسونى واعلم انكم خبيرات فى المطبخ 0000000000000
ان شاء الله الاخوات يساعدونك
تحياتي ..
تسلمى ويعطيك الف عافيه ان شاء الله اجرب طريقتك
اذا كنت تقصدين الكفتة المشوية التي هي كباب
اليك الطريقة وهذه على الطريقة الشامية
لحمة غنم مفرومة ناعمة تكون مدهنة بعض الشيئ يفرم معها بقدونس وبصلة صغير تقريبا لكل كيلو لحمة يلزمه حزمة بقدونس وبصلة واحدة صغيرة
يفرم جميعا بماكينة اللحمة
ويضاف الملح والبهار والقليل من برش جوزة الطيب اذا احببت
وتعجن مع بعض وتشكل على الاسياخ ببل يدك بالماء بين السيخ والاخر حتى لا تلتصق بيدك اللحمة
وريته صحة وعافية
اهلا بك غاليتى نورتينا مشكوررررررررررره على الطريقه
الله يبارك فيك حبيبتى هل اختى توجد توابل مخصوصه للكفته ؟؟؟؟؟؟
وهل اتبلها واشويها فى الحال ام اتركها شوى ؟؟؟؟؟؟؟؟
وتستطيعي ان تشويها اي وقت تريدي بشرط ان تحتفظي بها بالبراد اذا كنت قد فرمتهيها صباحا وتريدين ان تشويها على الغدا
واذا احببت ان تحتفظي بها جاهزة بالفريزر
يجب ان تكون اللحمة طازجة اي انك قد اشتريتها قبل ان تجمد لانه خطء كبير ومضر بالصحة ان يفك تجمد اللحمة ويعاد تجميدها مرة ثانية