مساء الخير عندي لكم طبخه اللي يذوقها مره مايخليها نبدء3بصلات متوسطه نقطعها صغيره ثوم حسب الغبه نحمسه نحط معها لحمه مفرومه وضع حبه ماجي وقبل مانطفي عليه نضيف كزبره طزجه مقطعه صغير مع بهارات حسب الرغبه
ثم ناخذ كوسه باذنجان بطاطس مقطعه مكعبات سانتي تقريبا ونقليها نحمرها ثم تخلط مع اللحمه السابقه وتوضع في صينيه بايركس
في الخلاط نضع 2 علبه قشطه 10 حبات جبن كيري ثوم فلفل اسود ملح وثلثين كاس ماء [ هذي الخلطه لصينيه كبيره ] نضعها على المقادير السابقه في الصينيه لحد ماتغمرها ماهو شرط الخليط كله ثم ضع السماق للتزيين وتوضع في فرن ساخن نصف ساعه تقريبا ثم بلهناء والعافية
وانا كتبتها وان شاء الله اجربها