اخواتي اريد طريقه الفقاص المغربي .هو يشبه الشابورة عندنا ولكن في اختلاف بسيط في المفادير .عملت بحث بالمنتدى ولكن للاسف كل الطرق منقوله من كتب وغير مجربه او تكون مقاديرها كبيرة جدا .اريد طريقه مجربه اذا ممكن
لكن إذا كان قصدك طريقة الشابوره 
أنا تحت الخدمه لان عندي طرق مجربتها للشابوره 
أختك:الميسم 
اسعدني ردك اختى ..الفقاص هو الشابورة ولكن فيه اختلاف عن شابورتنا يصير فيه لوز والطعم مختلف ولكن مثل شابورتنا يقطع وناشف ويؤكل مع الحليب او الشاي ..وهو طبق مغربي
اتمنى تعطيني طريقه الشابورة …اشكرك
بتصير معك مثل الكيكه لكنها أقسى شوي بس لذيذه 
وإذا كان تبغي طريقة شابورة السعوديه فأنا تحت الخدمه
المقادير:
3 بيضات
2 كوب دقيق
كوب سكر ناعم
نصف كوب زيت
2م ص بكنج بودر
(حبة سوداء + شمر)إختياري من حيث الكميه
الطريقه:
#تخلط جميع المقادير جيداً ثم توضع في صينيه مدهونه وتدخل بالفرن حتى
تستوي من أسفل وأعلى .
#وتقطع أول ما تستوي .
….وبالعافيه ….
إنشاء الله تعجبك وأرجو منك أن تطمنيني إذا سوتيها 
أختك:الميسم
——————————————————————————–
بسم الله
اخواتي اريد طريقه الفقاص المغربي .هو يشبه الشابورة عندنا ولكن في اختلاف بسيط في المفادير .عملت بحث بالمنتدى ولكن للاسف كل الطرق منقوله من كتب وغير مجربه او تكون مقاديرها كبيرة جدا .اريد طريقه مجربه اذا ممكن[/COLOR
عزيزتى سرابى
انا بعطيكى طريقة الفقاص المغربى اختها من صديقتى المغربية والحمد لله مجرب ودائما اعملة
وزوجى بيحبها جدا مع الشاى واليكى الطريقة
المقادير
3 بيضات + كوب زبادى وبنفس الكوب يستخدم فى باقى المقادير
كوب الا ربع حليب ويكمل الباقى زيت + كوب سمنة + كوب زيت مرة تانية + كوب سكر + 2 كيس فانيليا
+ حفنة من اللوز + حفنة من السمسم + حفنة من اليانسون + حفنة من الزبيب + 2 بيكنج بودر + دقيق ما يعجن
الطريقة
تعجن جميع المقادير السابقة مع بعضها البعض ثم نقطع من العجينة قطعة وتوضع فى الصنية المستطيلة
شبية قالب التوست لو معندكيش ضعيهم بجانب بعض فى صاج واحد على مسافات وادخليها الفرن
تستوى مع احمرار خفيف ما تحمرش قوى ثم اخرجيها من الفرن وتقطع بسكينة حادة مثل رقائق
التوست وادخليها مرة ثانية الفرن طبعا مع القلب على الاتجاة الابيض حتى يحمر وتصبح مقرمشة
وبالهنا واتمنى تجربيها وتحكي لى ماذا حدث معك 
[COLOR=Magenta]اختك فى الله كركر المصرية ام ايمن
6بيضات
4كؤوس صغيرة سكر
كأس زبدة دايبة ..
كأس زيت
200غ لوز مقطع قطع صغيرة جدا
200غ زبيب مقطع
نصف كاس ماء الزهر
كاس سمسم محمص
ملعقتين بيكن باودر
الطحين حسب الخليط
الطريقة
خلطي جميع المقادير ..اعملي من العجين حرابل سمك اصبعين رصيها في طاوة مدهونة ادخليها الفرن ..لا تتركيها حتى تتحمر حتى لا تكسر معك اثناء التقطيع…غطيها بمنديل مبلل قليلا …ثم قطعيها محرفة رصيها في طاوة ثم اعيديها الى الفرن لتحمر من الجهتين و بالصحة والعافية
الاخت الميسم .اشكرك على طريقه الشابورة .انا اعملها شبيه بالطريقه هذي ….اتمنى تعطيني الشابورة السعوديه …
entsar اشكرك اختى ..ولكن تفاجئت بوجود الزبادي فيها …ولكن اجربها ان شاء الله وارد لك خبر
omghazi اشكرك حبيببتي على الطريقه .ان شاء الله اجربها اليوم وارد لك خبر
اشكرك حبيبباتي على تعاونكم معي
المقادير:
3 أكواب دقيق
4 بيضات
كأس سكر مطحون
كأس زيت
2 م ك بكنج بودر
1 م ص حبه سوداء
الطريقه:
*يخلط الزيت + السكر +البيض في الخلاط .
ثم نضع الدقيق و البكنج بودر و الحبه السوداء في سلطانيه و يصب عليه الخليط السابق و يعجن جيداً.
*تفرد في صينيه مستطيله وتخبز بالفرن.
*ثم تخرج من الفرن و تقطع ثم تعاد مرة آخرى إلى الفرن حتى تتحم جميع الجهات.
….و بالعافيه….
أختك:الميسم
اشكرك اختى الميسم …….حفضتها عندي باقرب وقت راح اعملها
اشكركم حبيبااتي على تعاونكم معي ..والحمد لله عملت لفقاص …والنتيجه مرضيه .
الاخت entsar عملت طريقتك …..بس اعتقد ان كميه الدهن كثيرة جدا جدا ….
الاخت omghazi عملت طريقتك ولكن اعتقد ان نسبه السكر كثيرررررررة وكذلك اللوز والزبيب ..تعبني بتقطيع .ولكن النتيجه مرضيه الحمد الله