1_ قومي بتحمير 2 بصلة تحميرا جيدا حتي يصير لون البصل بني
2_ قومي بوضع 6 كوب ماء و2 ملعقة ملح وملعقة كمون ودعيه يغلي علي النار قليلا
3_ قومي بوضع 4 كوب ارز في الماء وبعد ان يغلي الماء ثانية هدئي النار
4_ قومي بتقليبه كل فترة ومتابعته حتي ينضج
اذا كنتي تريدين لون الارز فاتح :
ضعي 2 بصلة متوسطة علي النار حتي يصفر البصل
وضع 6 كوب ماء و 2 ملعقة ملح وملعقة كمون وملعقة كركم
ويتبع نفس الخطوات السابقة