عندي استفسار عن القشطة المستعملة في الحلويات
وخصوصا قشطة قيمر ، بشو ممكن عوضها يا ترى ؟
او ياريت تعطوني اسمها بالاجنبي ، هل هي كريم فرش ؟؟
والله يجزاها خير ويزيدها من فضله اللي ترد علي
غاليتي بالنسبه لي أستعيض عنها أحياناً بكريمة الخفق التي أسمها
whipping cream
وهناك أيضاً نوع من الكريمه تأتي على درجات خفيفه _ متوسطة _ كثيفه يمكنكِ أستعمال
الغليظه هي بالأصح نفسها القشده وتسمى double cream
وبأذن الله البنات سيفدنكِ أيضاً
انا جبت من عمان القشطة الجامدة اللي هي قيمر وهي بتختلف كليا عن القشطة النستلة او بوك لانه هاي بتيجي طرية ولونها غامق بعض الشيء
بس ازا ما لقيتي منها ممكن تستخدمي كريمة الخفق العادية بتصير متلها
كتبت بواسطة razelle 
شكرا رازيلا ، نفس التساؤل 
كتبت بواسطة حنان(البحرين) غاليتي بالنسبه لي أستعيض عنها أحياناً بكريمة الخفق التي أسمها
whipping cream
وهناك أيضاً نوع من الكريمه تأتي على درجات خفيفه _ متوسطة _ كثيفه يمكنكِ أستعمال
الغليظه هي بالأصح نفسها القشده وتسمى double cream
وبأذن الله البنات سيفدنكِ أيضاً
ممكن فعلا استبدلها بدابل كريم
شكراا على الافادة مشرفتنا
كتبت بواسطة فروحة قلبي اختي ان شاء الله ممكن افيدك
انا جبت من عمان القشطة الجامدة اللي هي قيمر وهي بتختلف كليا عن القشطة النستلة او بوك لانه هاي بتيجي طرية ولونها غامق بعض الشيء
بس ازا ما لقيتي منها ممكن تستخدمي كريمة الخفق العادية بتصير متلها
انا جبت من عمان القشطة الجامدة اللي هي قيمر وهي بتختلف كليا عن القشطة النستلة او بوك لانه هاي بتيجي طرية ولونها غامق بعض الشيء
بس ازا ما لقيتي منها ممكن تستخدمي كريمة الخفق العادية بتصير متلها
انا جربت كريمة الخفق بس ما اعطتني نفس النتيجة
على العموم شكرا لتواصلك يا غالية ، دمتي