كيفكم بنات من زماااااااااااااان عنكم ,
والله ما شاء الله على الركن ايش الوصفات اللي فيه لازم افضيلي وقت واجلس عليه .
جبت لكم اليوم طريقة معمول اسهل منها مافي …. ما تفتت في اليد وفي الفم تذوب <<<< للي يحبوا المعمول طبعاً.
في البداية …انا من مدمنين المعمول في العيد ..و البيتي كمان مو ديمة والبطل وطقتها .
واحب اسويه ما خليت موقع ولا منتدى الا واخذت الوصفة حتى صار عندي مجلد خاص بالمعمول لكن مرة يضبط وعشرة لا وخاصتاً اللي بالسميد وتبيتيها من الليل لدرجة اني تعقدت منها<<<يمكن لان ما عندي صبر .
المهم لقيت طريقة مرة سهلة ومضمونه وما تفشلك سويتها مرتين >>> يمكن تكون موجودة في المنتدى ما ادري لكن حبيت افيدكم
المقادير :
بالكوب العادي الوسط تبع المويه
4 كوب دقيق ابيض الكويتي + 2 اصبع زبدة (200غ+200غ) تسخن فقط >>> تفرك باليد ثم تضاف 1ملعقة خميرة بكنج بودر+ ملح
ثلاثة ارباع كوب ماء فيه 6ملاعق حليب بودرة + ملعقة خميره فوريه >>> تحرك ثم تضاف على الدقيق
قليل من بهارات المعمول واذا ما عندك محلب+شمر+حبه سوداء وانا افضل الشمر مع الحبة السوداء فقط .
تترك لتخمر ربع س… وعلى بال ما تخمر سخني التمر في صاج او مقلاة للي ما يعرفوه + زبدة + قرفة واعجتيها .
شكلي المعمول في القوالب ويوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة او اقل شوي من الاسفل لمدة 10 او 15 دقيقه ومن الاعلى 5دقايق او اقل حسب الذوق.
ملحوظة : اذا حسيتي الملح قليل شوية رشي عليها سكر بودرة واذا مضبوط خليه بدون سكر اطعم <<< من تجربة
وهذي صورة المعمول ولو القى وقت كان رصيت معاه كم صنف ثاني .
تسلم ايدك
معمول راائع
المعمول شكله يجنن و يشهي
يسلموا إيديكي حبيبتي و صحتين
روووووعه
يسلمو ايديك
الله يبارك في عمرك
بالعاااااااااااافية على قلبك حبيبة..شفتي كيف جاء من نصيبك .
لكن لو بقي شي في الصحن مرريه على اللي ردوا
مشكورة بسمة هذا ما يجي شي جنب معجناتك <<< لساتني فاكرة صورتها
هو بس يشهي الا يم يم يمممممممم والدليل رحت للمطبخ الا والاقيه خلّص قضوا عليه اخواني .
لايفوتك يا ام العلاء
الاروع مرورك سوسو
ويبارك فيك اصيل