جبت معاي اليوم 4 اصناف حلى انشاء الله تعجبكم
تورتات بالفواكه mini tartelettes aux fruits
العجين
200g او 1 + 3/1 ك دقيق
100g او 3/1 ك + 1 ملعقة طعام زبدة
2 ملعقة طعام سكر
بيضة
بشر ليمونة
1-2 ملاعق طعام ماء
ملح
تخلط الدقيق مع الزبدة بشكوة حتى يصبح على شكل رمل بعدها نضيف باقي المقادير حتى يصبح لدينا عجين متماسك يترك يرتاح لمدة 30 دقيقة
نضع العجين في القوالب الخاصة الصغيرة و يطهى في فرن موسط الحرارة حتى ينضج
الحشوة
مكونات الكريمة
2 ملغقة طعام نشا
2 ملعقة طعام سكر
1 بيضة
200ml او 4/3 كوب + 2 ملعقة طعام حليب
فنيلا
نخلط السكر و البيض, نضيف االحليب+فنيلا + نشا
نضع الكل على نارهادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح على شكل كريمة تقيلة
و عند التقديو نزينها بقطع الفاكهة
تورتات الحامض tartelettes au citron
نفس العجين السابق
الحشوة
كريم الحامض
120g او 2/1 ك سكر
3 بيضات
60g او 4/1 زبدة
بشر حامض
عصير 2 حامض
نخلط السكر + البيض + الزبدة
نضيف بشر و عصير الحامض و نضع الكل فوق النار مع التحريك حتى يصبح لدينا كريمة ثقيلة نوعا ما
عندما تبرد نحشي بها التورتات
100g او 2/1 كوب جوز مطحون
60g او 3/1 ك + 1 ملعقة طعام سكر ناعم
2 ملعقة قهوة بياض بيض
تخلط جميع المقادير و نشكل اقراص صغيرة
للتزين
كوب شكولا سوداء
لوز
نغمر الاقراص في الشكولا الذائبة ونزينها باللوز
ميرانك meringues
2 بياض بيض
2/1 كوب سكر
4/1 ملعقة قهوة قرفة
نخبط الكل جيدا حتى يصبح الخليط على شكل ثلج
نعمل اشكال صغيرة و ندخلها الفرن على درجة حرارة 150 لمدة 30 دقيقة
بعدها نطفي الفرن و نفتحه ونتركها تبرد ذاخل الفرن
تحياتي لك
وتسلم يدك
لكن الصور فيها مشكلة إنها صغيرة كثير
تسلم ايدك يا ام العسل
لبلوووووووووب
انا اجاوبك بدل ام سارة
لأنها عضوة في منتدى حواء بأسم ام عماد
مش كذا ام سارة
يسلمووووووووو حبيبتي
تسلمين و الله يخليلج سارة و عماد بعد 
أناناسه
مشكورة عيوني على ردك
لبلبة
تسلمين عيوني الله يعطيك العافية
ان شاء الله في المرة المقبلة ساكبر الصور
لنوشه
الله يسلمك عيوني ويعطيك الصحة
احاسيس مرهفة
تسلمين ياعسل يعطيك العافية
كل كلامك صح ياغالية
الله يسلمك عيوني ويعطيك الصحة