اعمدة بالشكولاتة والكاوكاو
المقادير:
300غ فرينهـ
100غ كاو كاو مبشور
200غ زبدهـ ذائبة ليستـ سائل
200غ سكر ناعمـ
قرصهـ ملح
2 صفار بيضـ
2 ملعقتينـ صغيرة منـ خميرة الحلوى
2 ملعقتينـ صغيرة منـ الفانيليا
الزينة :
شكولاتة
200غ كاو كاو مبشور خشنـ
طريقة التحضير:
– في وعاء ضعيـ قطعـ الزبدة- الفرينة- الخميرة -قرصهـ ملحـ- سكر ناعمـ- الفانيليا- كاو كاو مبشور.اعمليـ حفرة فيـ الوسطـ واجمعيـ الخليطـ بصفار البيضـ إلى أنـ تحصليـ عليـ عجينة سهلة التشكيل.
– سويـ العجينة على المائدة بواسطة الحلال 5مم سمكـ تمـ تقطعـ إلى مستطيلاتـ 8سمـ طول على1.5سمـ عرضـ. تطلى المساحة ببياضـ البيضـ ويوضعـ فوقها الكاو كاو المبشور الخشنـ. نوضعـ فيـ الفرنـ لمدة 15د على 180م درجة فيـ نصفـ علو الفرنـ. اتركيها تبرد.
– ذوبيـ الشكولاتة فوقـ حمامـ مائيـ على نار هادئة لصقيـ المستطيلاتـ بالشكولاتة واجمعيـ2 بـ 2 ثمـ اغطسـ الأطرافـ فيـ الشكولاتة واتركيها تنشفـ
ملاحظة :
لا تنزعيـ الشكولاتة منـ فوق البخار الماء لكيـ لاتنشفـ وذلكـ مدة التزيينـ.
وانـ شاء اللهـ تعجبكمـ..