السلام عليكم ورحمه الله
اسعد الله اوقاتكم عزيزاتي
رح تلاحظو انه لثالث مره عم بقدم برغل مفلفل
بس مع اضافات ومنكهات
لانه بصراحه كتير بحبه وخفيف ع المعده والاهم سعراته قليله وانا بطبعي بحب الرز والمعكرونه والبرغل
فبلاقي هو اطيب واقرب شي للرز..
وبعض الاوقات بلاقيه اطيب ازا انطبخ بشكل طيب
وهالمره رح يكون غير لانه سهل المضغ والهضم
المقادير
نصف كوب برغل مغسول جيدا
نصف كوب لسان عصفور
بصله مقطعه….
بهارات مشكله + كمون + ملح
لحم مفروم خشن مبهر ومطيب بدبس الرمان..
لوز للتزين
الطريقه
يحمص لسان العصفووور جيدا لحد مايحمر اللون ونضيف عليه البرغل وثم البصل ونستمر بالتقلب والتحريك لشي 10 دقائق ثم نضيف البهارات والكمون مهم جدا والملح>>>
وثم ضيفي كوب ونص ماي لحد مايستوي البرغل ولسان العصفور مع بعض…
في هالوقت قومي بتقليب لحمه مفرومه فررررم خشششن وليس ناعم تقلب بالبهارات والمطيبات.. وبعد ماتتاكدي انها استوت اضيفي 2 معلقه دبس الرمان واطفي النار عنها .. وخليها ع جنب
في صحن التقديم اسكبي البرغل ولسان العصفوور وعلى الوجهه اضيفي اللحم المقلب …
ويزين باللوز المحمص
وتقدم مع سلطه روب
مابعرف لي نسيت اصور سلطه الروب
على فكره هاي كانت صورة صحني فقط
مش كلللللل الكميه لانه سكبت صحن مخصوص لي وصحن كبير للجميع
وبالف عافيه جدااااااااااااااااا طيبه ولزيزه
بتعرفي مشتهية ع البرغل بشكل بس يالله هانت ربس الله ييسر علي ان شاء الله رح جرب طريقتك
اضيفت للقائمة ع فكرة اليوم كنت مقتحمة ملفك الشخصي ولطشت شغلات كتيرة وانت مانك دريانة هههههههههههههه
طبعا لا تفهميني غلط للتطبيق فقط
ام شهوووده
عاش مين شافك لسه بسيرتك من يومين انا وروني
لاتقولي لي مافي بالصيييين برغل
ولا طعم البرغل بجو الشام اطيب واطيب الله يوصلك بالسلامه
احكي لي شو الاشياء يل اخترتيها من ملفي
والله غاليه وعن النفس خدي يل بدك ياه ولو
طبق كتير شهي وكله فن يا عسل
ان شاء الله اطبقه قريبا يا طيف واقولك رايي
مشكوووووووووووووووورة على وصفاتك الشهية
يعطيك العااافية يارررب
طريقة سهله وصحيه
انا بحبها
الله يعطيك العافيه
حنوووونه الله يسلمك حبيبتي
منور بنورك يانواااره