• المقادير:
– 1 كوب أرز مصرى .
– 4 كوب حليب .
– 9 ملاعق كبيرة سكر .
– 1 كوب ماء .
• طريقة التحضير :
– يغسل الأرز وينقع لمدة نصف ساعة .
– يصفى الأرز ويوضع على النار مع الحليب والماء والسكر فى إناء مغطى على نار عالية .
– بعد الغليان يهدأ النار ويترك حتى نضج الأرز تماما ً .
– حوالى 45 دقيقة أو أكثر .
– إذا احتاج الخليط إلى ماء أكثر يضاف إليه بحيث يكون القوام النهائى متوسط بين لبسيولة والتماسك .
– للتأكد من تمام التضج نأخذ عينة من الأرز ونضغط عليها بالأصابع للتاكد من أنها أصبحت طرية .
• طريقة التقديم :
– يغرف الأرز باللبن فى أطباق صغيرة ( هذه الكمية لحوالى 8 أطباق ) .
– تزين بجوز الهند المبشور والزبيب ( حسب الرغبة ) .
– تترك حتى تبرد ثم تدخل الثلاجة وتقدم باردة .
وانا بضيف لها مستكة بتكون رووعة
يعطيكي العافية حبيتي
الله يعطيج العافية على الوصفة الطيبة
تسلم يدج الغالية
رز بلبن لذيذ
الأرز بلبن لذيذ و مفيد
بس ممكن اسئلك قصدك الحليب حليب سائل صح؟