تخطى إلى المحتوى

الأكل البخار وصل بالصور 2024.

حياكم الله جميعا

هذا رز بخاري ومنتو عمايل إيديه

لاكي

الطريقه بالمقادير

أول شي اقدحي سمن أو زيت وحطي 3 حبات بصل مفروم وقلبي حتى يصفر وبعدين أضيفي اللحمه وقلبي 10 دقايق تقريبا حتى يتقلقل اللحم.

جيبي 4 حبات طماطم مقطعه صغيييييييييير وحطيها عاللحم وقلبي لمدة 5 دقايق واضيفي علبة صلصة طماطم وغطي القدر شوي الين تذبل الطماطم

حطي البهارات الصحيحه في علبة البهارات ( 10 هيل – 5 أعواد قرفه – 7 حبات قرنفل – 15 فلفل أسود – ورقه صغيره شيبه ان وجد -)
وحطيها بالقدر وصبي مويه حااااااااره تكفي للنضج اللحم واتركيها على نار هاديه حتى يقرب اللحم يستوي

اضيفي الجزر ( يكون مقطع رفيع ) واتركيه لمدة ربع ساعه بعدين أضيفي الملح والكمون وشوي هيل مطحون وفلفل أسود وبليله مسلوقه

حطي عليها الرز المنقوع سابقا ( ولازم تنتبهي انو المرق كافي للنضج الرز أو زيدي شوي مويه )

غطي القدر وخليه على نار هاديه حتى يستوي وينشف الماء

يقدم بغرف الرز اللي في أعلى القدر في صحن جانبي ونقلب ما تبقى في القدر من رز ولحم وجزر في صحن التقديم

ويزين بالرز الفاتح اللي غرفناه على جنب

وبالعافية

المنتو

لاكي

العجينة

3 كاسات دقيق ورشة ملح تضيفي عليها ثلث كاسة سمن أو زيت ( أنا أخلطهم سوا ) وتعجنيهم بمويه دافيه الين تتكون عجينة متماسكه

تجيبي صينيه وتدهنيها بالزيت وتعملي العجينه كور قد حبة اليوسف وتغطيها مدة ساعه

الحشوه

لحمة مفرومه و5 حبات بصل و4 طماطم كلها مفرومه وصفي الطماطم من المويه واخلطيهم واضيفي لهم ملح وفلفل أسود

أفردي العجينة باستخدام الدقيق وخليها رفيييييييعه وقطعيها مربعات واحشيها وزميها بالطريقه اللي تناسبك بس لصقيها مزبوط عشان لا تنفتح

في قدر المنتو أول الدور عبي نصه مويه وملعقة ملح وقطرات زيت

والدورين الثانيه ادهنيهم بالزيت ورصي حبات المنتو ياخد تقريبا نص ساعه على ما يستوي وبالعافيه

صور السفره

لاكي

لاكي

ياسلااااااام سفره شهيه ماشاء الله لاقوة الابالله

تسلم الايادي والله يعطيكي الصحه والعافيه اختي

تسلم ايديكى وعنيكى يارب
ما شاء الله لا قوة الا بالله
يسلموا يا قمر
راااااااااااااااائع
بالف هنا وشفا عليكم يارب

لاكي

ما شاء الله عاشت ايدج على الاكل الطيب رهيب والجهد يا وردتنا ننتظر جديدك

تسلمي عزيزتي على الاكلة الطيبة

يعطيك الف عافية

تسلمي على الاكل الرائع
وااو و يم و يا سلام لاكي
سفرة و اطباق بتشهي , عوافي على قلبكم

ماشاااااااااااء الله

رووووووووووعه يالغلا

تسلم الاياااااااااااااااادي

تسلم الابادى جزاك الله خبرا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.