بامية مقطعة بالعرض بأي كمية ،، تنقع باللبن و الليمون لمدة ربع ساعة أو يمكن الإستغناء عنهم ،، ثم نضع ملح وفلفل أسمر وبهارات ،، ثم نضع البامية بعد ذلك بمسحوق يشبه السميد الناعم إسمه cornmeal ويجب أن تغطى البامية من جميع النواحي ب cornmeal ،، ثم تقلى بعد ذلك بزيت غزير إلى أن تحصل على اللون الذهبي ثم ترفع من الزيت وتوضع على الورق النشاف
وكليها سخنة وإدعيلي ،، وصحة وهنا على قلبكم
شوفي الصدفة انا مبارح عملت بامية , بس بالطريقة التقليدية
اكيد رح اجرب هالطريقة 
ورح ادعيلك
اكيد بأي شكل بتكون لذيذة000
مممم والله اشتهيتها00بالعافية عليك00
بس كيف بتكون مقرمشة ولا ناشفة
والسميد هو ايش بالظبط00ماعرفته؟
تستحقي لقب الذواقة
صحتييييييييين، قلتيلي طلعت مثل اللي بنذوقها بالبوفيه؟؟
معناه لازم أجربها وأدعيلك.
يسلم إيديك وعينيك…
هو مسحوق يشبه السميد وإسمه cornmeal له لونين أبيض وأصفر وأنا إستخدمت الأصفر