المقادير
<table border="0" cellpadding="1" cellspacing="1"> <tbody><tr class="C_S_up_decoration"> <td>
</td> <td>
</td> </tr> <tr class="C_S_ingredients_row"> <td class="C_S_ingredients_numbers" valign="middle"> 125 جم </td> <td class="C_S_ingredients_text"> شوكولاتة </td> </tr> <tr class="CS_ingredients_decoration"> <td>
</td> <td>
</td> </tr> <tr class="C_S_ingredients_row"> <td class="C_S_ingredients_numbers" valign="middle"> 60 جم </td> <td class="C_S_ingredients_text"> زبد </td> </tr> <tr class="CS_ingredients_decoration"> <td>
</td> <td>
</td> </tr> <tr class="C_S_ingredients_row"> <td class="C_S_ingredients_numbers" valign="middle"> 4/3 كوب </td> <td class="C_S_ingredients_text"> سكر </td> </tr> <tr class="CS_ingredients_decoration"> <td>
</td> <td>
</td> </tr> <tr class="C_S_ingredients_row"> <td class="C_S_ingredients_numbers" valign="middle"> 3 </td> <td class="C_S_ingredients_text"> بيضة </td> </tr> <tr class="CS_ingredients_decoration"> <td>
</td> <td>
</td> </tr> <tr class="C_S_ingredients_row"> <td class="C_S_ingredients_numbers" valign="middle"> 1 كوب </td> <td class="C_S_ingredients_text"> دقيق </td> </tr> <tr class="CS_ingredients_decoration"> <td>
</td> <td>
</td> </tr> <tr class="C_S_ingredients_row"> <td class="C_S_ingredients_numbers" valign="middle"> 2/1 ملعقة صغيرة </td> <td class="C_S_ingredients_text"> مارشمالو – بايكنج بودر </td> </tr> <tr class="CS_ingredients_decoration"> <td>
</td> <td>
</td> </tr> <tr class="C_S_ingredients_row"> <td class="C_S_ingredients_numbers" valign="middle"> 2/1 ملعقة صغيرة </td> <td class="C_S_ingredients_text"> ملح </td> </tr> <tr class="CS_ingredients_decoration"> <td>
</td> <td>
</td> </tr> <tr class="C_S_ingredients_row"> <td class="C_S_ingredients_numbers" valign="middle"> 2/1 كوب </td> <td class="C_S_ingredients_text"> عين جمل – جوز – أو لوز مفروم(أختيارى) </td> </tr> <tr class="C_S_up_decoration"> <td>
</td> <td>
</td> </tr> </tbody></table>
طريقة الطهى
-
توضع الشوكولاته والزبده فى وعاء مقاوم للحراره. يوضع الوعاء فوق أناء به ماء يغلى ويوضع على نار هادئه. يترك حتى تذوب الشوكولاته، مع التقليب من حين لأخر.
-
يمزج البيض والسكر فى وعاء بأستخدام مضضرب بيض. تضاف الشوكولاته الى الوعاء بالتدريج.
-
ينخل الدقيق والبيكينج بودر والملح. يقلب بداخل المزيج بأستخدام ملعقه خشبيه.يضاف الجوز أو اللوز ويقلب.
-
يسخن الفرن عند 180 درجه مئويه، تدهن صينيه مستطيله (20* 30سم) بالزبد. يوزع الخليط جيدا فى الصينيه ويسوى السطح. توضع فى الفرن لمدة 35-30 دقيقه.
-
يترك ليبرد لمدة 10 دقائق. يقطع الى مربعات ويقدم دافئا أو توضع المربعات فى وعاء مغلق لأستخدامها فيما بعد.