تخطى إلى المحتوى

البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع 2024.

لاكي
مشاركتي لليوم بسيطه جدا في البدايه فكرة لفة البرغر هي فكرة منال العالم

لكن العجينه وحشوة البرغر على طريقتي
لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

والشكر لام البنات الي عرفتنا على طريقة اللفه بصراحه عجبتني لانها انضف

يعني بمسكوها الصغار وما بوقعوا شي ءمن الساندويش وببهدلوا حالهم
بسم الله نبدأ المقادير
العجينه

كوب دقيق قمح

كوب دقيق أبيض

ربع كوب شوفان

3ملاعق زيت زيتون

ملعقة ملح

ملعقة سكر

ملعقتان خميره فوريه

كوب وربع الى كون ونصف ماء دافي
تخلط المواد الجافه والزيت معا ثم نبدا بأضافة الماء بالتدريج والعجن حتى نحصل على عجينه ملساء وطريه تلصق باليد قليلا بحث عند العمل نقوم بمدها بواسطه الدقيق

مقادير لحمة البرغر

هي الطريقه المعتمده لدي لايمكن ان اغيرها طعمها جنان بصراحه

كيلوا لحم عجل هبره
2بصله مفرومه فرم ناعم جدا
3ملاعق بقدونس مفروم ناعم
3ملاعق طعام كاتشب
2 ملعقة طعام خردل
نصف كوب من فتات الخبز"بقسماط"
ملح حسب الرغبه
ملعقه بهارات مشكلة
ملعقه صغيره قرفه ناعمه
ملعقه صغيرة كمون مطحون
ملعقه صغيره توم بودرة "ممكن استخدام توم مفروم"
نأتي للتطبيق الان نقوم بتقطيع العجين بعد الاختمار الى كريات ونفردها بالشوبك

بهذا الشكل
لاكي
نقوم بقطع العجين من الجهات الاربعه ووضع الحشوه في المنتصف والترتيب حسب رغبتك

انا وضعت جبنه صفراء

ثم البرغر

ثم شريحة بندورة
لاكي
ثم تغلق العجينه بحيث تصبح كرة كبيره

لاكي

بصراحه طريقة منال العالم تختلف وذلك بوضعهاالحشو فوق طبقة من العجين

ثو وضع طبقه اخرى من العجين فوق اللحم واحكام اغلاقه

لكني وجدت بان هذه الطريقه اريح لي
بعد ذلك تقلب الكور وتوضع في صينية الخبز وانا دائما افضل خبز الفطائر على ورق الزبده
لاكي
تترك لترتاح ربع ساعه

ثم يدهن الوجه بزيت الزيتون بواسطة فرشاة ويرش بالسمسم وتخبز ف يفرن حار معتدل الحراره
لاكي
وهذا شكلها بعد الخبز يم يم صح ؟؟؟؟

لاكي

لاكي
يا حبي للتعذيب بس لاكي

لاكي
شوف يالشكل من جوه صح بجوووووووووووووووووووعلاكي
لاكي

لاكي

لاحد يضرب بس رجاءا لاكي
والي جاعت تسامحني وتروح توكل حبة طماطم لاكي

بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى والافكار الجميلة

دائما رررررررررررائعة ياغالية تبارك الله عليكى
وانا قولت الحق نصيبى قبل الهجوم هههههههههه
الحمدالله لحقت العشا
فعلا فكرةررررررررررررررائع ياغالية

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

لاكي

تسلم الايادى والافكار الجميلة

يممممممممممم… يمممممممممم

ماشاء الله تبارك الله

حرام عليكِ ياام مالك … الجبن كيف سايح.. جوعتيـــــــــني

والله بلا مجاملة راااااااااائعة وشكلها تاكليها كلها وراء بعض من طعامتها

صحتين عليكم وربي يقويك ويسعدك حبيبتي

اسمحيلي … ماقدرت اقاااااااوم.. ماشاء الله ….

لاكي

تسلم أيدك يا أم الأبداع ..دائما أطباقك قمة حبيبتي…

ألف صحة وهنا على قلوبكم…

لاكي كتبت بواسطة amal250 لاكي
بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
دائما رررررررررررائعة ياغالية تبارك الله عليكى
وانا قولت الحق نصيبى قبل الهجوم هههههههههه
الحمدالله لحقت العشا
فعلا فكرةررررررررررررررائع ياغالية

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

لاكي

اموله يا قمر نصيبك محفوظ عندي
وكمان نصيب الغايبين محفوظ زي كنايني كده ههههههههه
همه عارفين نفسهم
اسعدني مرورك يا قمر ربي لايحرمني منك يارب

ما شاء الله ما علية اي كلام شكلة رهيب وان شاء الله اكيد اجربة عاشت ايدج يا وردة

انتى عارفة ياقمرى انى احب اخد حقى تالت ومتلت ههههههه

متحرمش منك ياغالية ابداااااااااااااااااا

وتسلمي لينا يارب

ما شاء الله ام مالك روعة

شكله شهي وبيجنن الله يسعدك يارب ويفرحك باولادك ويقر عينك ببرهم دنيا وآخرة

مشاركة رائعة وبتفتح النفس

بدل ما ناكل واحد ناكل 2

ويحيا الريجيم بعدها

ولا احسن شي اروح اعمل بنصيحتك و اكل حبة طماطم لاكيوانام واحلم بالبرجر دايت

لاكي كتبت بواسطة maysoun لاكي
تسلم الايادى والافكار الجميلة

وايدك اختي

لاكي كتبت بواسطة SwEeT BeBa لاكي

يممممممممممم… يمممممممممم
ماشاء الله تبارك الله

حرام عليكِ ياام مالك … الجبن كيف سايح.. جوعتيـــــــــني

والله بلا مجاملة راااااااااائعة وشكلها تاكليها كلها وراء بعض من طعامتها

صحتين عليكم وربي يقويك ويسعدك حبيبتي

اسمحيلي … ماقدرت اقاااااااوم.. ماشاء الله ….

لاكي

صحتين والف هنا حبيبتي
مطرح مايسري يمري يارب
نورتيني

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.