3 بيضات
1/2 كاس زيت
ملح
بزار(الفلفل)
قطعتان من لافاش كيري
3 ملاعق دقيق
ثوم كزبرةو بقدنوس مفروم فلفل احمر حار
ملون غداءي احمر.
زيتون اخضر مقطع.
تضرب المقادير في الخلاط ثم يضاف الدقيق يمزج جيدا يضاف الزيتون.
بعد دلك يصب الخليط في وعاء خاص
ادا لم يكن متوفرا يمكن استعمال قنينة بلاسكية تغلق باحكام
ثم توضع في طنجرة بها ماء غليان تغلق الطنجرة (يجب ان يغمر الماء القنينة )
تترك على النار مدة ساعة
بعد ان تنضج تخرج من الوعاء وتقدم باردة مع السلطة
بالهناء والشفاء
طريقة جديدة وسريعة لعمل البسطرما البيتي
ربي يسلم هالديات…
كتيرر طريقتها غريبه ومبين طيبه
دام فيها جبنه
ومن ايديكِ الحلوين
يسلمو ايديكِ
كتبت بواسطة أم العلاء 2 يسلمووووووو .. حبيبتي
[/SIZEالله يخليكو يارب اسعدتوني
..