حياكن الله غالياتي
ومع طبق من ارض السعيده
سهل ولذيذ…وخفيف..
……………………..
المقادير:
5 حبة بطاطا
4 حبة طماطم
نصف بصله
فصين ثوم
تمر هندي
فلفل حار مجفف
فلفل أخضر
كزبره ( حسب الرغبه )
مرقه
ملح , بهارات , كاري
الطريقة:
-نقطع البطاطا حجم متوسط وسلقها بماء وملح فقط
– انقعي التمر الهندي في الماء الساخن
انقعي كذلك الفلفل الحار .
,
– خذي ماء التمر الهندي بعد عصره باليد و دعيه جانباً .
– لتحضير الصلصة :
– ضعي الطماطم و البصل و الثوم والكزبره و خلاصه التمر الهندي و الفلفل الحار والاخضر والمرقه في الخلاط .
البطاطا المسلوقه
– ضعي البطاطا المسلوقة و الصلصة على نار هادئه , تبلي بالملح و البهارات والكاري و دعيه على النار لمدة 15 دقيقه .
وتقدم ساخنه مع الخبز او الارز ….
وهذا طبقي من ايدي بطاط ابو حومرر
تسلم ايديك غاليتى
مشكووووره..
رائع يا ملاك
صحة وعافية
وتسلم يمناك
تسلم ايدك ويعطيك العافيه