اليوم حنقدملكم طبق بطاطس مشوية صحى ومفيد.. وممكن تستغنى عن الدهن أو الزيت نهائى فيه
الركن صار كله بطاطا.. بس اليوم دورى
المقادير
بطاطس قد ما بدك طبعاً بقشرها ومغسولة منيح،
زيت زيتون، ملح، كمون، كزبرة خضرة، لو ما فيه شبت أخضر، لو ما فيه يبقى بقدونس أخضر، عصير ليمون، توم، قطعة زبدة..
الطريقة
نقطع البطاطس شرائح عريضة،
ونوشها بالملح والزيت، ثم نلفها بورق القصدير وعلى الفرن لحتى تستوى.
بعد مانطلعها وهى سخنة اللى مش عاملة حمية، تحط زبدة بتعطيها نكهة طيبة، واللى عاملة حمية ممنوع تحط الزبدة،، ماااااااااشى عارفة مين اللى عاملة ومين اللى مش عاملة ريجيم ديروا بالكن ها
طبعا نحضر الصوص اللى هو عبارة عن دق التوم مع الكمون والكزبرة أو البقدونس أو الشبت
ونصبه فوق البطاطس.. وصحتين.
رندوش هذا إلك علشان تاكليه مع المسخن يا قمر…
عن جد بتشهي
انا بموت في اشي اسمه بطاطا بالذات البلدية لما تشويها بقشرها
بس ما فهمت بعد ما احط الخلطة ارجعها على الفرن عشان يستوي التوم ولا كيف؟؟؟
لازمني بعد المسخن والمطبق رجيم
بس مش قادره الصحيح
صحتين على ألبك يا قمر.. إذا بدك ريحة التوم القوية وحرارته يختفى رجعيها على الفرن شويه،
نورِتى الموضوع يا قمرالطبق مشهي جدا
ما شاء الله عليك
وعود انا معك اساندك 
