بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
المقادير
زلفة السميدة الرقيقة
نصف زلفة من الدقيق
ملعفة صغيرة من الملح
كيس من خميرة الحلوى
ملعقتان صغيرتان من خميرة العجين
ملعقة صغيرة من السكر سنيدة
2-زلافات من الماء
للتقديم
المربى
او العسل مع الزبدة المدابة
او زيت
الطريقةالتحضير
في إناءنضع السميدة الرقيقة .الدقيق- الملح-خميرةالحلوى ونخلط
في المطحنة الكهربائة نضع حليط الدقيق مع إضافة الماء الدافئ
وكدلك خميرة العجين المدوبة في قليل من الماء مع السكر
ثم نخلط جيدا .نتركه يخمر لمدة ساعة .وقبل ان نشرع في طهيه
يحرك قليل بملعقة
نضع مقياس مغرفة من السائل فوق مقلاة خاصة بالبغرير
(يجب ان تكون ملساء ولا تسلق) يطهى من الأسفل فقط .
يقدم مدهونا بالعسل والزبدة المدابة .اوبزيت الزيتون او بالمربى
بالهاء وشفاء 
تسلم اْيدك حبيبتي الله يعطيك الصحة والعافية يارب
تحياتييييييييييييييييييييييي واْلف شكرررررررررررررررررررررررررررر
على فكرة هذا الموضوع لازم يكون فركني
الله يعطيج العافية عيوني
ام البنات وين كاس الشاي لمشحر ؟
هههههههههههههه
تسلم يدج حبيبتي