اليوم طبيخنا يا حلوات بقلة معتبرة
بس قبل ما نطبخها بدنا نحكي عنها شوية
اول سبب التسمية
سمّيت بالحمقاء لأنها تنبت في المَسِيلٍ، فيقلعها الماء ويجرفها.
سمّيت بالحمقاء لأنها تنبت في المَسِيلٍ، فيقلعها الماء ويجرفها.
سمّيت بالرِجْلَة والرُجَيْلَة من الرِّجْلة: أي مَسِيل الماء، لأنها تنبت في المَسِيلٍ
تسمى في بلاد الشام (وخاصة في سوريا)و في لبنان البقلة،
أما في فلسطين والاردن فتعرف بـ الفرفحينه أو الفرفحين،
وفي مصر تعرف بـ الرجلة
وفي بعض دول الخليج تعرف بـالبقلة المباركة ورشاد وحرفات وفارفا وبربين ونحلة وفرخ
هي نبتة مزدوجة الشخصية، يعتبرها الفلاحون من النباتات الضارة إذ أنها تنمو بين محاصيلهم رغماً عنهم ويصعب اقتلاعها، بينما يزرعونها ويبيعونها في الوقت ذاته.
يعود أصلها الى الهند وبلاد الشرق الأوسط، وهي نبتة ملائمة للمناطق الجافة لانها تقاوم ملوحة التربة والماء وتتأقلم مع شح المياه بتصغير حجم أوراقها.
يعود أصلها الى الهند وبلاد الشرق الأوسط، وهي نبتة ملائمة للمناطق الجافة لانها تقاوم ملوحة التربة والماء وتتأقلم مع شح المياه بتصغير حجم أوراقها.
ومن أهم ميزات البقلة أنها تحتوي على كميات كبيرة من الحامض الدهني أوميغا 3 OMEGA الذي يأتينا عادة من الأسماك والجوز ويساعد على تجنب انسداد الشرايين والأمراض القلبية.
كما أنها تحتوي على فيتامينات وأملاح غذائية مفيدة للجسم، إلا أنها مزايا لا يعترف بها الكثيرون.
وهلا بس عرفنا عنها البقلة او الفرفحينة نشوف كيف نطبخها
بعد ما نغسلها نفرمها
بعدين نفرم بصلة ونقليها
ونقلبت البقلة بالبصل لحتى يتسبكو منيح
البصل والبقلة مع بعض
ندير فوقها البندورة المعصورة
وبعدين نقدحلها بالتومة بعد ما تغلي 10 دقايق
وهاي اول صحن لاول ضيفة
والتاني لباقي الحلوين
والف صحة وهنا ومطرح ما يسري يمري
تحياتي الماسة
ام سهام واسيل
الف شكر على الوصفه
و انا اخدت الصحن
رااااااائع
تسلمي يديك
و الف شكر على المعلومات
بارك الله فيك يا الماسة
معلش ياموني هشاركك فيه
لاني بحبها جدا
وهنا فمصر مبلقاهاش علطول
ومبيطبخوهاش اصلا
تسلم ايديك
كتبت بواسطة حنان العراقي 
في العراق نسميهه بربين
الف شكر على الوصفه
الف شكر على الوصفه
نان العراقي يا كل الحنان
ويلكم بيكي وياريت تجربيها اكله كلها حديد
كتبت بواسطة moon and stars و انا اخدت الصحن
رااااااائع
تسلمي يديك
و الف شكر على المعلومات
بارك الله فيك يا الماسة
صحتين مون وستارز ولو كل الصحون على حسابك اذا بدك الطنجرة بحالها
كتبت بواسطة wbaby معلش ياموني هشاركك فيه
لاني بحبها جدا
وهنا فمصر مبلقاهاش علطول
ومبيطبخوهاش اصلا
تسلم ايديك
وهابي حياتي شرفتينا
ما بيطبخهااش اطبخيها انتي طيب:.) شو رايك بس السؤال هل بتعملوها متلنا ولا في طريقة تانية؟
كتبت بواسطة amani1 يسلموا ايديكي انا بموت بشئ اسمه فرفحينا بس بعمليها حوسه بدون مرقه بندوره
اماتي يعني بزيت وبصل بس؟
بتخيل برضه طعمها زاكي..
من ايدك اكيد طيبه
بس انا والله ما بحبها
زكرتيني فيها زمان ما عملتا
يسلموا ايديكي يا جميل
يميميميم
شو هالابداعات هاي الماسا
جد شهيتيني عليها
يميميممي
يسلمو ايديكي ولا يحرمنا من طلتك وابداعاتك
شو هالابداعات هاي الماسا
جد شهيتيني عليها
يميميممي
يسلمو ايديكي ولا يحرمنا من طلتك وابداعاتك