بندورتان كبيرتان -نصف باكيت جبنة موزاريلا مبشورة- ملعقتين زيت زيتون -ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف-فص ثوم مدقوق أو بودرة- الطريقة نقطع البندورة إلى شرائح عريضة وتغطى بالجبن ثم توضع بصينية خاصة بالفرن بعد ذلك نخلط الزيت والثوم والزعتر ويصبو فوق البندورة ثم تشوى البندورة من5-10 دقائق إلى أن تذوب الجبنة وتحمر وتقدم ساخنة وجربوها وإدعولي