سررت حبيباتي لتواجدي بينكم وحبيت اقدم لكن طريقه لعمل البيتزا المحشيه وطلعت جد راائعه
بالنسبه للمقاديرالعجينه :
نص كيلو فرينه
2 مغارف زيت
نص ملعقه ملح
ملعقه خميره خبز
ملعقه صغيره محسن الخبز
2 مغارف حليب بودره
ضعي الخميره في مكان للتخمر مع قليل من السكر لتتفاعل بسرعه
وفي هذا الوقت خلطي كل المقادير مع بعض ومن بعدها ضيفي لهم الخميره وضفي الماء الدافي بالتدريج
العجن لا ياخد منك مجهود بضع دقائق فقط
وخليها ترتاح حوالي نص ساعه وفي هذا الوقت حضري حشو
انا حشيتها: بالبطاطا المقليه- اللحم المرحي بعد ما شوحته على النار مع قليل من البصل والمعدنوس والفرماج والزيتون
وكل وحده واش اتفضل من الحشو
وبعدما تتخمر العجينه احشي الكويرات وضعيها في سنيه و ودهنيها بصوص البيتزا والفرماج مثل ماهو مبين في الصور
وادخليها الفرن ويا عيني على النتيجه الرااائعه
Sent from my iPhone using منتديات لكي app.
الحمد لله الذي سخر لنا هذا وما كنا له مقرنين
🚶
صحه وهنا على قلبكم
تسلم الأفكار الحلوة و الأيادي
يسلمو ايديك ام ايهومة
بيتزا شهية من ايديك
ياريت تكتبي اسمك عالصور حفاظا علي حقوقك
تسلم ايدك ما شاء الله روعه
صحه وهنا على قلبكم
تسلم ايدك يارب
يسلم غالياتي
اشكر لكن الحضور الطيب
تحياتي
