المقادير:
225 جراما دقيق مضاف إليه خميرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
150 جرام زبد
ثلاثة أرباع كوب حليب
ملعقة كبيرة زعتر أخضر
8 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا
125 جراما جبن موزاريللا مقطع إلى شرائح
70 جراما لانشون
12 وحدة زيتون أسود
ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
يوقد الفرن لدرجة حرارة عالية ثم يخلط الدقيق مع الملح والزبد في خلاط كهربائي حتى يشبه الكعك المدقوق
يضاف الحليب وملعقتان صغيرتان زعتر مع الخلط حتى تصبح لديك عجينة ناعمة، تعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتكور مع إضافة بعض الدقيق للعجينة إذا احتاج الأمر لذلك
تقسم العجينة إلى 4 كرات تشكل باليد بشكل مستدير مرتب ويوضع كل مستديرين على صاج فرن مدهون بقليل من الزيت
يدهن سطح كل مستدير بملعقتين من الصلصة ويوضع فوقها جبن الموزاريللا وشريحة لانشون وبعض الزيتون ثم يرش السطح بالزعتر وزيت الزيتون وترفع حافة البيتزا قليلا إلى أعلى ثم إلى الداخل حتى تغطي الحشو قليلا
توضع البيتزا في الفرن لمدة من ربع إلى ثلث ساعة حتى يصبح القاع ذهبيا وتقدم مع سلطة خضراء .
الله يعطيكي الف عافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل الخير
وجعله الله في ميزان أعمالك
شمعة نجد وام مودي
طريقة سهلة وحلوة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل الخير
وجعله الله في ميزان حسناتك
الله يعطيك الف عافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يجزيكم كل الخير على الرد
والله يعافيك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل الخير
وجعله الله في ميزان حسناتك