8 حبات طماطم حجم كبير
8 حبات حزم بقدونس كبيره
1 كأس برغل ناعم
6 حبات ليمون شعير معصورة
1 كأس زيت زيتون
1 كيلو خس.
حبتين بصل صغيره ناشفه
بصله صغيره خضراء.
ملعقتين صغيره ملح.
حزمة نعناع أخضر ( حسب الرغبه )
الطريقة
يفرم البقدونس ناعما جدا بسكين حاد ثم يغسل و يصفى.
يقطع البصل قطعا صغيره جدا و النعناع الأخضر .
ينقع البرغل في عصير الليمون لمدة 4/1 ساعة.
يقطع الطماطم قطع صغيرة جدا و نترك واحدة لزينه.
تخلط جميع المقادير السابقه في سلطانية ثم يضاف الزيت و الليمون و الملح عند التقديم يفرش الخس في صحن ثم توضع التبوله فوقه و تزين بورده الطماطم و الليمن و تقدم مع الطعام
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل الخير
وجعله الله في ميزان أعمالك
تسلم هالايدين روووووووووعة
يعطيك ألفففففففففففففففف عافية ةةةةةةةةةة