أخواتي اقدم لكم هده التورته المتواضعة والبسيطة
الكيكة الوردية The Pink Cake
ان شالله تعجبكم
******** يللا ندخل على المقادير *********
5 بيضات مفصولين الصفار بروحه والبياض بروحه
فانيليا
كوب سكر مرحي
3 ملاعق كبيرة زيت درة
4 ملاعق كبيرة ماء مغلي
ربع ملعقة صغيرة ملون احمر (انا استعملت نوع فوستر)
علبة فواكه
كريم للحشو والتغليف طعمتها تحفة خفيفة ولا تحتاج لاى اضافات
شراب فراوله
كريم للحشو والتغليف طعمتها تحفة خفيفة ولا تحتاج لاى اضافات
شراب فراوله
كوب دقيق منخول
بيكينج باودر
وهدي صورة شراب الفراولة وكريمة الخفق
********* الطريقة **********
سخني الفرن على حرارة متوسطة حوالي 175
ضعي البياض في فنجان عميق
أخلطيه جيدا واتركيه على حدى
انخلي الدقيق واخلطيه مع البيكينج باودر وخليهم على جنب
ضعي الصفار في وعاء اخر
اخفقي باقي المكونات مع بعض (الصفار-الفانيليا, السكر، الزيت، الماء ،والدقيق،والبيكينج )
وأضيفي ملون الطعام
اضيفي البياض على خليط الصفار على مراحل وقلبيه بملعقة خشب او بالمضرب برفق.
ضعي الخليط في طاجين مدهون بالزبده ومرشوش بالدقيق
وادخليه الفرن
وها انا اترقب نضوجها
والان بعد ما نضجت قلبتها في صحن
شفتو ما أحلاها نضوجها تمام ولونها دهبي رائع
قومي بتقسيمها نصفين متساويين
شفتو لونها ما أحلاه وردي
شفتو لونها ما أحلاه وردي
يسقى كل من النصفين بشراب الفواكه الموجود في العلبة وشراب الفراولة
قومي بخفق الكريمه
وافرديها على نصف الكيك على فكرة انا هنا اضفت بعض الجبن الكريمي على الحشو
وزعي فوقها كوكتيل الفواكه
ضعي فوقها النصف اخر من الكيك
غطي الكيك بالكريمه واعملي تموجات على سطحها بظهر الملعقة سوف يعطي شكل عشوائي وجميل
وهدا شكلها بعد تزيينها بحبات الكرز
وهدي صورة بعد الهجوم السريع الغير متوقع
وهدا نصيبي صورته قبل ما ناكله
وهدي هديه لأول رد
عذرا على الاطالة ولكن للإفادة
صحتين وعافية وان شاء الله تكون عجبتكم
صحتين وعافية وان شاء الله تكون عجبتكم
مشكورة ويسلموا ايديك يا ست الكل
لكن عندي سؤال هدي كرينة الخفق من وين شريتها أنا منلقاش فيها
تسلم ايديك الحلوة
شكلها حلو ومرتب هني وعااافيه
الله يعطيج العافيه
لج احلى تحيه
الله يعطيج العافيه
لج احلى تحيه