تونة مطبوخة
المكونات
علبة تونة (يصفى الزيت)
ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
ملعقة كبيرة الفلفل الأخضر المفروم
2 ملعقة سمن أو زيت
ملح، فلفل ، ذرة من القرفة المسحونة
فنجان من عصير الطماطم
2 ملعقة كبيرة فول سودانى مسحون (زبدة الفول السودانى)
عصير ليمون
الخطوات
1.يشوح نصف مقدار الثوم فى الزيت حتى يصبح لونه اصفر ثم يضاف البصل والفلفل الأخضر ويقلب حتى يدبل
2.تضاف التونة الى خليط البصل مع الاستمرار فى التقليب لمدة دقيقتين
3.يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل والقرفة وتترك على نار هادئة حتى يسبك
4.تضاف زبدة الفول السودانى (يتم اذابتها بقليل من الماء) والثوم المتبقى وتترك لمدة دقيقة ويطفأ النار
5. يضاف عصير الليمون