انا سعيدة جدا بانضمامي لفريق صيفنا ابداع لأول مرة
وبشكر كل القائمين علي هالحملة الرائعة
وبتقدم بشكر خاص لمشرفات ركن المعجنات علي اهتمامهم ونصائحهم الغالية
اتمني مواضيعي تنال اعجابكن
مبارك عليكم الشهر وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
اكيد غاليتي رغم اني عارفة انك شاطرة وماهرة في عمل المعجنات في البيت يعني صنع بيتي
بس اكيد بتيجي عزومات وبيكون وقتك ضيق وبتفكري تعملي اشهي المأكولات في اسرع وقت
اليوم حبيبتي بضع بين ايديك وصفات سهلة وبسيطة في مكوناتها وطريقة تحضيرها
الاوراق الجاهزة المستخدمة في الوصفات
الجلاش
الرقاق الناشف
الرقاق الطري
علي بركة الله نبدأ
مكرونة بالجلاش
المقادير
لفة جلاش
500 جرام مكرونة اسباجتي
200 جرام لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
8 فصوص ثوم
كرفس
طماطم
زيت او سمنة
الطريقة
نضع زيت في طاسة واسعة قم نضع البصل ونقلب
هنا وضعت الكسبرة لاني ما بحب الكرفس
ثم نضع اللحمة المفرومة
ثم نضع الثوم المفري
وبعدين الطماطم انا وضعت طماطم مفرزة وملح وكمون وفلفل
ثم نضع المكرونة المسلوقة ونقلبهم
ندهن صينية بالزيت
نضع نصف كمية الجلاش عن طريق وضع ورق الجلاش وترك
الزيادة لبرة هكذا وندهن باسمنة بالفرشاة علي الجلاش واللي خارج الصينية
ثم نضع المكرونة كلها علي الجلاش
ونلف الجلاش اللي خارج الصينية عليها ونضغط ونضبطها
نضع باقي كمية الجلاش عليها مع دهن كل الطبقات بالسمن
ندهن الوش بالسمنة
ندخلها الفرن حتي يحمر وشها ثم نطلعها ونقلبها علي طبق التقديم
نقطعها مثلثات عن طريق تقسيمها اثنين ثم اربعة ثم ثمانية مثلثات بهذا الشكل ونذوقها بالفلفل الالوان
يتبع
لفتها رول
يتبع
جلاش علي شكل مروحة
هالطريقة سهلة كتيررر وشكلها شيك وحلو كتير اول ما شفتها في T.V قولت لازم اطبقها واضيفها لموضوعي لخاطر عيونكم اتمني تعجبكم وتطبقوها
الطريقة هي نفسها طريقة الجلاش بالتفاح بس من غير حشو
ودة شكل الصينية بعد ما رصيت الجلاش بها وقطعتها 12 قطعة
وهنا بعد خروجها من الفرن وسقيتها بشربات قليل
ودي صورة الحشوة ولكِ الحرية في اختيار الحشوة المفضلة لديكِ
انا عملت مهلبية باللبن بس لازم تكون الحشوة متماسكة قووي
طريقة عمل المروحة بسيطة جدا
بنشيل جزء من قطعة الجلاش ثم نضع الحشو بالملعقة او كيس الحلواني وهكذا حتي ننتهي من كل القطع ثم نرش فستق علي الحشو وبيكون الشكل في النهاية رااااااااااااائع
اتمني ينال اعجابكم
تقبلوا حبي وتقديري
احلا كلام وصور من جد
خيرا
اننا سوف نستمتع باحلى اطباق الجلاش
من اخواتنا المبدعات…
بالانتظااااااااااااااااار
كتبت بواسطة محبة الشوق 
احلا كلام وصور من جد
الله يسلمكِ عزيزتي
انتِ الأحلي
كتبت بواسطة ناني2017
وايدكِ حبيبتي
مروركِ الارووووع
كتبت بواسطة وعود الخير ميرسي غاليتي وعووود علي مروركِ العطر
يارب ما يحرمنا من طلتكِ الحلووة
كتبت بواسطة ام عبدالمعز حبيبتي ام عبد المعز نورتني بتواجدكِ الكريم
ميرسي علي دعواتكِ الحلوة ولكِ بالمثل
و الوصفات بتشهي تسلم الايادي الحلوة
الله يقدرني و اشارك معك بوصفة متواضعة