السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا اخواتي الاحباء دي حلا اسكندراني وطعمها حلوقوي
المقادير
4كوب كبير دقيق
3|4 كوب زيت
3 م ك زبد
3 م ك سمسم
كوب صغير ماء دافئ
م ك خميره
الحشو قرفه سكر سوداني
الطريقه
نخلط الدقيق والخميره والسمسم ثم نقدح الزيت والزبد ونضيفهم ونفركها باليد ثم نضيف الماء ونعجن ونتركها تلت ساعه
في صنيه مستطيله نفرد نص العجينه وبعدين نضيف الحشو بعد خلطه الكميه حسب ما تحبي المهم تغطي الطبقه ثم نفرد الجزء التاني ونضعه عليها ونصغط شويه عليها ونسبها تخمر ونخبزها في فرن حوالي 180 درجه حتي تنضج ويحمر الوجه قبل ما تخمر نقطعها مكعبات وتقدم مع الشاي وبالهنا
ام نهال
ده اييييييه ده..ايه الجمال دا كلووووووو…
متشكرييييييييييييين يا ام نهال..
تعجبيني
بس يا ريت تكون عجباكم بجد مش مجمله
ام نهال
