نصف كاس شاي زيت
نصف كاس شاي زبدة
ملح
ملعقة صغيرة ب.ب
ملعقة صغيرة فانيلا
كاس شاي حليب
نخلط الحليب مع الزيت و الزبدة جيدا و نضيف الملح و الفانيلا و ب.ب ثم نصب الحليب و نخلط (ملاحضة :لا نخلط بالخلاط ,لا نخلط باليدين,فقط يد واحدة ) و نقسم العجينة على كويرتين او 3 او4 او..حسب الرغبة و نمرمغ كل كويرة في السميد و نمددها باليد كما في الصورة و نخبزها في مقلاة من الجهتين .
احسن ان تكون الكويرات اصغر من ل في الصورة لكي نتحكم فيها
ملاحضة:هناك من يحب الحرشة حلوة يمكن اضافة السكر,و هناك من يضيف كوكو مبشور ….
بس حبيت أسأل ليش مانخلطها في الخلاط ( العجانه )
والعجينه تكون متماسكه هذا اللي فهمته
وكم كوب سكر لو أردناه حلو
وشكرا
لأنك نسيت ذكر السميد في طريقة العجن وجزاك الله خيرا…………….
لا تعجن في الخلاط و لا تكون متماسكة كثيرا نخلطها باصابع يد واحدة لانها ليست خبز و تؤكل في الفطورو عند العصرية مع الشاي او القهوة.
اعملوها بقطر 6 سنتيم من اجل التحكم فيها و ضعوها في صاج او مقلاة ساخنة .
بالنسبة للسكر نصف كاس كافي .
و اي سؤال انا في الخدمة
انا مدمنة فطيرة المغرب
ويارب تكون الحرشة زيها لذيذة