المقادير كوب من السميد الرقيق كوب من السميد الغليظ نصف لتر من الحليب ملح ثلاث ملاعق من السكر كيسان من خميرة الحلويات ثلاث اكياس سكر الفانيلا كاس زيت و زبدة مذوبة التحضير يخلط كل من السميد الرقيق و الغليظ و كذا خميرة الحلويات يضاف الملح و السكر وسكر الفانيلا يعجن الخليط مع الزيت و الزبدة المذوبة يضاف الحليب تدريجيا حتى تصبح العجينة متجانسة تبسط العجينة على سطح مرشوش بقليل من السميد ثم تقطع بقالب مستدير تطهى الحرشة في مقلاة على درجة حرارة منخفضة و بالصحة والعافية الردود 
كتبت بواسطة ام مريم الحلوة 
تجنن ما شاء الله راها فخاطري شهتيني
شكرا اختي كثيراكثيييييييييييييييييييييييييرا
بس شو الفرق بين السميد الخشن والسميد الناعم
ولا انتي قصدك طحين فرخة
