الخبز الفرنسي بفستانه الجديد
المقادير
5 غ حميرة جافة
280 غ ماء
482 غ دقيق خبز
10 غ ملح
الطريقة
اخلطي المواد الجافة مع بعض
اضيفي الماء و اعجني جيدا حوالي عشر د
حتى الحصول على عحينة ملساء و طرية
ضعيها في وعاء مذهون بقليل من الزيت
اتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها
شكليها على شكل الخبز الفرنسي
لقد اعتمدت طريقة التشكيل الموجودة في الرد الثاني
اتركيها تختمر من جديد حتى يتضاعف حجمها
و اخبزيها في فرن ساخن ساخن جدا
نصائح
من الافضل استعمال حجر السيراميك المخصص للخبز او baking stone
مع وضع اناء به ماء ساخن للحصول على البخار الذي يعطي للخبز الفرنسي
السطح المقرمش و في نفس الوقت هشاشة الخبز من الداخل.
شكل الخبز بعد ما رسمت عليه
هنا شكله النهائي
http://www.youtube.com/watch?v=JxnHFWavt4I&feature=player_embedded
جزيل الشكر للغالية ام مريم على مساعدتي على اضافة
رابط اليوتيوب
دعواتكم لي و لها في هذه الايام المباركة
روعة موني بيجنن
الله يعطيك العافية
وبانتظار الفيدو
رورو راحت عليك انا لطشت الخبزات قبلك
والنقش نعووووووم يناسب شكل الخبز اللذيذ
ان شاء الله اطبق التعليمات ويارب يطلع حلو
امممممممممممممممم الله يسلم الايادي حبيتبي
ياعيني عالفرنسي وجماله من ايديك يااحلي قمر
ماشاء الله مميز ورائع خاصة مع النقوشات
يسلمو ايديك مون وصحتين وعافية يارب
يسلمو ايديك يارب
تسلم الأيادي موون
في انتظار الفيديو،..
روعة يا مووون فعلا جميل جدا جدا جدا
تم الحفظ للتطبيق ياغالية
قولى لى بيكون شكله إيه البيكنج ستون ده؟
شكله بشهههههههههي ماشاء الله