الدجاج المشوى مع صينيه البطاطس 2024.

1. المقادير و الطريقه
2. دجاجه متوسطه الحجم نظيفه
3. 2بصلة متوسطة مبشورهو مدعوطة بملح و فلفل و بهار و عصير ليمونة و حبة طماطم مقطعه رفيع و حبه فلفل اخضر مقطعه رفيع و نخاط كل هذه المقادير جيد
4. ننغز الدجاجه بالسكين من الخارج جيد و نتبلها بالتتبيله من الداخل و الخارج
5. نضعها فى الثلاجه4 ساعات او طوال الليل
6. نخرج مابداخل الدجاجه من التتبيله و نضعها فى سيخ الفرن و نشغل عليها الشوايه
7. نحضر صينيه و نضع 4حبات بطاطس مقطعه دوائر و نضع عليها التتبيله التى اخرجناها من الدجاجه و نتبل بها البطاطس و نبشر عليها 2 حبه طماطم و نضعها تحت الدجاجه وهى بتتشوى حتى تنزل سوائل الدجاجه فوق الصينيه و نضع عليها نصف كوب ماء كلما احتاجت الى ان تتشوى الدجاجه و تستوى البطاطس
8. اذا لحظنا ان الدجاجه اتشوت و البطاطس لم تنضج نخرج الدجاجه و نشغل الفرن من اسفل على صينيه البطاطس حتى تستوى
9. تقدم الدجاجه فى طبق التقديم و نرص حولها البطاطس
10. وبالعافية

واااااااااااااو .. شكلها روووووعه

خصوصا إنا بنتبلها بتتبيلة الدجاج ثم نخلي ماء الدجاجه يقطر عليها

مشكــــــــــــــــــــــورة .. وإن شاء الله أجربها عن قريب

و فعلا شكلها و طعمها و رائحتهااااااا

تجنن……..