2دجاج,4حبات بيض,ربع كوب خل أبيض,ربع كوب صلصه صويا ,ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح حسب الرغبه,ملعقة صغيرة ثوم ,ربع كوب عصير ليمون,3حبات فلفل بارد ,بقسماط ,3حبات بطاطس ,بقدونس
الطريقة:
يغسل الدجاج ويخلى من الجلد والعظم ويقطع على شكل مربعات
توضع قطع الدجاج في اناء ويتبل بالثوم والبهارات والخل واليمون والصويا ويوضع في الثلاجه لمدة ساعتين على الاقل
ثم يقلى الدجاج قليلا في الزيت
تقطع الخضار مكعبات وتحضر أسياخ الخشب ويدخل الدجاج بعد غمسه في البيض والبقسماط مع اضافه الخضار بالتبادل حتى ينتهي المقدار
تقلى أسياخ الدجاج في الزيت الساخن وتصفى من الزيت وتقدم في طبق مفروش بالبقدونس
والي تجربه ياليت تقول رايها
وبالهنـــــاء والعافيـــــه
ابشر ي ان شاء الله اكون اول المجربين
