8صدور دجاج خاليه من العظم انا عملت الصراحه دجاجة كامله وتركتهااااااا مثل ماهي
ثلث كاس دقيق ابيض
كاسة لبن زبادي
كاسة ونصف ماء
ملعقة طعام كزبرة مفروم ناعم ( اسغنيت عنها)
ملعقة ثوم مدقوق
حبه فلفل حار ويمكن الاستغناء عنها
ملعقة شاي فلفل ابيض
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي ملح صيني
ربع كاسه زبدة
ملعقة ثوم مدقوق
بهارات مطحونه ( فلفل اسود- كمون – هيل)
ملعقة شاي ملح
الطريقة:
ينقع الدجاج في الماء مع ملعقتين خل ونصف ملعقة ملح لمدة نصف ساعة
[IMG]
[/IMG]يصفي الدجاج ويخرم بالشوكه
[IMG]
[/IMG]ضعي عليه الثوم والبهارات وقلبيه ثم ضعي عليه الملح
[IMG]
[/IMG]ثم تشوح في مقدار نصف كاس زيت الي ان تشرب ماءهاثم غطيها واتركيها جانبا
[IMG]
[/IMG]ضعي الزبدة في قدر ثم ضعي عليه الدقيق وارفعيه علي النار وقلبيه دون ان يتغيرلونه
[IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]ضعي عليه الماء وقلبيه حتي يتجانس ثم ضعيه عليه الثوم والملح والزبادي وقلبيه لمدة دقيقتين
[IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]ارفعيه من علي النار ثم اضيفي الكزبرةعلي الخليط ثم ضعيه علي الدجاج
[IMG]
[/IMG]ثم اغطيه بالقصدير وادخليه الفرن لمدة ربع ساعة
[IMG]
[/IMG]ويقدم وبالعاااافية
[IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG] طبق رائع وتسلم ايدينك ياقلبي
تسلم ايدك يا غالية
مـــســـاء الـــخـــيـــر…
غاليتي…
تـــــســـــــلــــم الايــــــــادي …
الله يعطيك الف عافية..
لكـ من مــــــــــــ 90ـــــشاعر كل الحب والود..
كتبت بواسطة أم فئ اول وحده ترد الطبق لى
طبق رائع وتسلم ايدينك ياقلبي
الله يسلمك ياعسسسسسسل
ومشكورةةةة
كتبت بواسطة حنان(البحرين) تسلم الايادي عزيزتي حسينه على الوصفه الطيبه يعطيك العافيه
الله يسلمك
ومشكورةةةةةةةة
ويعطييييييك العاااااااااااافية
كتبت بواسطة randd مشكوووووووووووووووووووووووووووووورة
تسلم ايدك يا غالية
الله يسلمك حبيبتي
ومشكورةةةةةةةة ياعسسسسسل