كيفكم يالغاليات ان شاء الله بخير
امي الله يطول في عمرها طلبت مني الدونات المحشية بالكاسترد
بس انا مااعرفها
قلت مالي الا بنات لك راعيات فزعه وسنعات <<<ماشاء الله تبارك الله
يلاااا عاد لا تقصرون معي
.
.
.
>>>في حفظ الرحمن<<<
فطائر الدونت المحشية بالمربي
المكونــات
2 كوب دقيق
2/1 م/ص ملح
4/1 م/كبيرة خميرة
1 بيض مخفوق
4-6 م/كبيرة حليب
1 م/كبيرة سكر
4/1 كوب مربي
الطريقة :-
– في العجان يضاف الدقيق والسكر والملح والخميرة ثم البيضة المضروبة ثم الحليب ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط.
– يتم إضافة المزيد من الحليب إذا احتاجت العجينة.
– يغطى العجين بورق بلاستيك، ثم يترك ليتخمر.
– ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بسماكة رفيعة.
– تقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم، ثم ترش بالماء وتحشي بمربي التوت/الفراولة/البرتقال / الجناش البارد*.
– تغلق قطع العجين وتشكل بشكل كرات صغيرة ثم تترك لتتخمر.
– تقلى الكرات ثم ترش بالسكر البودرة.
ملحوظة :-
* جناش ( مزيج من الكريمة اللبانى الساخنة والمذاب بها شكولاتة خام سائلة).
* يمكن أن تزين فطائر الدونت بشكولاتة سايحة عندما تبرد.
وجزاك الله خير
تفاحة2017
شرفني مرورك