الرز البرياني 2024.

المقادير:
رز مطبوخ عادي..
شعيريه..
بصله مقطعه بشكل ناعم..
بهارات عاديه مشكله(هيل .. قرفه ..فلفل اسود .. كاري .. كمون)..
جزر مقطع مكعبات صغيره..
سلري مقطع مكعبات أيضا..
لحمه بدون عظم واذا دجاج يكون عادي بعظمه..
لوز وزبيب مقلي..

الطريقه:
طبعا الرز جاهز ومستوي..أحمص الشعيريه وبعدين اضعها في قدر مع زيت ومويه وبهارات على النار حتى تستوي واذا استوت اصفيها من المويه..أسلق الجزر والسلري واضع معاهم ملح..أضع البصله في قدر آخر مع زيت وبهارات وأقلبه حتى يتحمر..
إذا تحمر أضفت عليه الجزر والسلري وقلبتهم معا..
وفي النهايه نأخذ الجميع ونقلبهم معا..
الرز+الشعيريه+اللحمه+البصل والخضار..
ثم أرش من فوقهم اللوز المقلي والزبيب..

وبالهناء والعافيه

يعطيج العافية وتسلم يدج ادور البرياني من زمان لاكي

ايه تسلم هالايادي يا رب
عم قول منور الركن بتشريفك عندنا

بس اذا سمحتي لي
ماهو السلري

مشكوره عيونى ..

مشكورين خواتي سولافه ونوف لاكي

..الله يعطيكم العافيه…
أختي لاكي

estrellas ياهلا فيك..السلري عباره عن نوع من الخضار موجود عندنا هنا في أمريكا واسمه كذا CELERY..وهو مو ضروري بس له طعم زاكي..
الركن منور بيكم الله يخليك..

شكر لك على التوضيح بس للصراحة لم اعرفه

الجمان يعطيك العافيه وتسلمين غاليتي ..

هلا الجمان فعلا نورت الاطباق000000
وللعلم استرياس السلري00هو الكراث الامريكي00وفيه شوربة شهيره جدا للرجيم اسمها شوربة السلري
عموما هو يشبه البصل الاخضر الطويل بس على اكبر

تسلم الايدين حبيبتى جمان
والله يعطيك العافيه على البريانى
روووووووعه مع تحيااااااتى
ام علاء

أختي الخنساء الله يسلمك يارب نورت الموضوع..
أختي الريم تسلمين الركن منور بكم ومشكوره على التوضيح..
أختي أم علاء الله يسلمك وبالعافيه عليك..

اترك تعليقاً

اترك تعليقاً إلغاء الرد