الزلابيا بطريقة اخرى
****************
****************
مرة نزلت موضوع الزلابيا و لكن كانت الطريقة مختلفة لانه في اليمن توجد عدة محافظات و لك منطقة تختلف طريقتها عن الاخرى ..
العجينة الاولى كانت قاسية شوي و تمد بالنشابه و هذه لينة و تتشكل باليد و هي أصغر حجماً ..
الزلابيا اكلة معروفة في اليمن و توجد في الأسواق الشعبية و بجوار المدارس و في بعض البوفيهات و تقدم مع الفول المطحون او العدس او السحاوق ( مسحوق طماطم و كزبرة و فلفل أخضر و ثوم ) أو البسباس العدني ..
سامحونا ما قدرت أحطهم بطبق تقديم مناسب أو أرتبهم لأن الأخوة كانوا ياخدوا الزلابيا من الصحن و أنا عند النار ما تركوها مسكينه حتى تقدم مكرمة ..
إن شاء الله تعجبكم و بالعافية عليكم
::
ما شا الله تبارك الله روعة من يدك
يسلمووووا الايادي على الوصفة
على الوصفة
الله يسلم الايادي حبيبتي
ننتظر المزيد من وصفاتك الرائعة