السلام عليكم ورحمة الله
حبيبتي اليوم رح اقدم لكم طريقة الزيتون الاسود ( الجرجير ) برغم من انو الصور عندي من زمان بالحسوب بس ما كان عندي وقت انزلهم غير اليوم ان شاء الله تعجبكم الطريقه وتكون واضحه
رح نحتاج
زيتون اسود بهذا الشكل
يوضع عليه ملح حوالي 2 ملاعق كبار انا ما اعير على البركه الكميه ما كانت كثير
طبعا يترك منقوع بالملح لمدة اسبوع مع التحريك يوميا
يوضع ماء مغلي على الزيتون بعد ان يغسل جيدا من الملح ويترك حتى تبرد الماء
هكذا يكون شكلو بعد ان تصفا الماء عن الزيتون
بضع كاس زيت زيتون وكاس عصير ليمون و3 ملاعق كبار شطه اختياري
نحرك جيدا ومن ثم نضع الزيتون ويترك يوما ومن ثم يقدم مع الزيت الموجود مع الزيتون
دعواتكم لي بالله عليكم ربي يسهل امري ويفرج همي وهم كل مهموم
انا شاكره الك كتير لانو كا كنت اعرف كيف بنعمل زيتون الجرجير
يسلمووووو
هاد الزيتون عن جد لذيذ..
وانا كالعادة الصور ما طلعت عندي.. 
كتبت بواسطة أم أيموني 
هاد الزيتون عن جد لذيذ..
وانا كالعادة الصور ما طلعت عندي..
ههههههههههههههههه والله ماني عارفه شو اسوي بس ولا يهمك رح ادور على موقع ثاني لتحميل
بس مشكوره على مرورك الطيب
سلمت يمناك يا قلب زوجك
من يد ما نعدمها
ما شاء الله لا قوة إلا بالله ، بسوريا نسميه عطّون ، تسلم اديك أختي