ثوم
فلفل اخضر
بادنجان
طماطم اخضر
ملح +بهارات +قليل من الليمون
زيت زيتون
الطريقة
تشوى جميع هذه الاشياء كما هي بعد غسلها بدون تقشير وتوضع في الفرن او على الفحم ثم توضع في كيس نايلو ليسهل نزع القشور ثم تقشر وتوضع في الخلاط الكهربائي ونضع عليها قليل من البهارات وزيت الزيتون والملح والليمون وتقدم .
جزاك الله خيراً
شو هالتشويق الذيذ يا سقنق
تسلم الايادي …..
والله احنى في ليبيا بنعملوها
بس من غير بادنجان
ونرحيها بماكينة خاصة لسلطة المشويه
مزيدا من الاشراق والابداع
وبالنسبة للسلاطة المشوية ليها اكثر من طريقة وان شاء غير عجباتك.
جربيها بالتنجال … ومش حتندمي …
سلام
بس قريت ضمن المقادير طماطم اخضر ……… شنو خطأ مطبعي لو غير شي؟… ممكن توضيح