رغيف من العيش التوست الاسمر .
4 بيضات .
2 من الجبنة الحلوم او قطعة كبيرة من الجبنة المزرولا .
4 ملاعق اكل من السمسم .
كاسة من البقسماط .
زيت للقلي.
الطريقة :
ازيلي اطراف العيش التوست .
اخلطي البقسماط بالسمسم .
قطعي الجبنة الى مربعات في حجم الجبنة الكيري .
ضعي قطعة التوست على لوح من الخشب وافرديها بالنشابة حتى يتضائل سمكها وتصبح كالعجينة وعند الانتها من الكمية المطلوبة اصقطي قطعتين منه في البيض بعد خبطة مع قليل من الملح وقليل من الماء ثم ضعي قعة الجبنة في قلبها واقفلي عليها جيداً ثم اضغطي عليها جيداً واسقطيها في البقسماط والسمسم حتى تغلف بهما جيداً كرري العمل في الباقي ثم تقلى في الزيت وتقدم مع صوص الطمام الكتشب الحار.
سمسمية في ركن الديكوووووووور 
..
ما شاء الله باين عليها لذيذة ..
تسلم إيدك والله يعطيك العافية ..
بس يا ريحانة المفروض تكون هذه السمسمية في أركان التغذية 
..
وتسلمين ..