المقادير
سمكتين متوسطة الحجم
بصلتين متوسطه مفرومه وملعقه صغيره ثوم
حبتين طماطم مقشره ومفرومه
ربع حزمة كزبره خضرا مفرومه
ربع كاس عصير حمر (انا اسوي الحمر واشيله في اكياس في الفريزر )
نصف ملعقه صغيره من كل من فلفل اسود-كمون-كزبره ناشفه-قرفه-هيل-هرد(كركم)
حبتين فلفل اخضر حار واذا تحبي تزودي
ربع ملعقة قرنفل
زيت للقلي
ملح
بصلتين متوسطه مفرومه وملعقه صغيره ثوم
حبتين طماطم مقشره ومفرومه
ربع حزمة كزبره خضرا مفرومه
ربع كاس عصير حمر (انا اسوي الحمر واشيله في اكياس في الفريزر )
نصف ملعقه صغيره من كل من فلفل اسود-كمون-كزبره ناشفه-قرفه-هيل-هرد(كركم)
حبتين فلفل اخضر حار واذا تحبي تزودي
ربع ملعقة قرنفل
زيت للقلي
ملح
الطريقه
ينظف السمك ويملح ويغسل جيدا ويصفى ويبهر انا استخدمت بهارات السمك الجاهزه مع ثوم وعصير ليمون
يقدح شوي زيت ويوضع البصل ويقلب حتى يصفر ثم ضعي الثوم والفلفل ويقلب دقيقه ثم يضاف الهرد ويقلب ثم توضع الطماطم والبهارات ويترك يتسبك ممكن تضيفي صلصه اذا حبيتي ثم نضيف الحمر ويغلي قليلا
في هذه الاثناء يحمر السمك في الزيت ويوضع في صينيه ويوضع عليه الخليط ويوضع في الفرن قليلا ثم يزين بالكزبره الخضرا
في هذه الاثناء يحمر السمك في الزيت ويوضع في صينيه ويوضع عليه الخليط ويوضع في الفرن قليلا ثم يزين بالكزبره الخضرا
وهذه الصور
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
وبالهنا والعافيه
يسلموا هالإيدين ما شاء الله على الوصفة الرائعة
ربنا يبارك فيك
يسلمو ايديك حبيبتي طبق في غاية الروعة
و الف الف صحة على قلوبكم
و الف الف صحة على قلوبكم
متل العادة اطباقك ابداع يا غالية
سلمت وسلمت يمناك
سلمت وسلمت يمناك
صحتين وهنا