نحتاج الي
ربع كيلو لحم بالعضم مقطع مكعبات صغيره مش كثير
حمص منقوع ومزال قشره
بصله متوسطه مفرومه ناعم
زيت زيتون ربع كوب
2ملاعق طماطم معجونه
ملح فلفل احمر باودر كركم باودر ( بزار) ماء مغلي نعناع ناشف
3ملاعق اكل من لسان العصفور
في طنجره علي النار نضع زيت الزيتون ثم البصل والحمص حتي يشقر
ثم اللحم ونقلب حتي يتغير لونه هم نضف الملح وبعدها الطماطم المعجونه
ثم الفلفل والكركم ونقلب قليله نتركها علي نار هادئه لمده دقيقه
تم نضيف لها حوالي 2كوب ماء مغلي ونتركها حتي ينضج الحم
نضف لها مقدار كوب ماء مغلي اخر نتضر حتي تغلي الطنجره
ونضف لها لسان العصفور مع 3 ملاعق بقدونس مفروم
نتركها حتي تنضج ثم نطفأ عليه النار وضيف لها ملعقة اكل نعناع الناشف
وبالهنا
حياكم الله
تسلمين يالغلا على هالوصفة
بتعرفي المشكله مابحب طعم البندوره في الاكل
نورتوني
طيبة من وصفها