01 بيضات.
1/2 كوب بصل مفروم.
2 فلفلتان كبيرتان مقصعتان شرائح.
2 كوبا باذنجان أحمر مقطع إلى مكعبات.
1/2 كوب سمن بلدي.
بهار وملح حسب الرغبة.
الطريقة
ـ اقلي البصل المفروم بالسمن الساخن حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي الباذنجان والفليفلة والبهار والملح مع التقليب المستمر ثم دعي الخليط على نار هادئة لمدة15 دقيقة.
ـ في القدر اصنعي بالملعقة 10 فجوات ثم اكسري بيضة في كل مجوة حتى تنتهي كل البيضات واتركي الخليط على نار هادئة حتى تنضج البيضات ثم قدمي الشكشوكة ساخنة.
تسلم ايدك الحلوة
shookran
but do we scramble the eggs or keep it whole(sunny side up)
Shookran
zahraa
زيدينا منها
الله يعطيك العافية
ولكن للأمانة الطبق منقول ام ….
يعني شوفي ياملاك
هي شووووووووووي شبيهه من طريقتنا
بس مابنحط لها باذنجان بصراحه ساعات بنحط لها حبه بندوره وحده بس 
بس اتخيل بالباذنجان اممممممممممممممممم خصوصا انه لذيذ بكل شي
يسلمو ايديكِ
كتبت بواسطة وعود الخير الملاك الصغير شكرا لك
ولكن للأمانة الطبق منقول ام ….
ولكن للأمانة الطبق منقول ام ….
لا منقول للأمانة 
وعود الخير
طيف
بنت السلطانة
لبلبة
لنوشة
مشكورين للمرور ………..
ama ente zahraaali wellcome sweety benesbeh ll eggs u can scrambel it and u can leav it without scrambel as u like……………..
الملاك الصغير شكرا لك على التوضيح الأمانة شيء حلو .. مش هيك
ومثل ما قالت طيف قريب من الشكوشكة الفلسطينية بس بدون باذنجان