الشبيس المنزلي
حياكم الله يا غاليات
الشيبس منزلي ألد و اصح من الشيبس الجاهز
أحببت ان اشارككم الوصفة رغم بساطتها الا انها لديدة و شهية و لكن لا تكثروا منها لزوم الحفاظ على صحتكم.
المقادير:
كيلو بطاطس مقطعة رفيعة الافضل استعمال الماندولين والا بسكين حاد تقطع شرائح بسمك 2 ملم
تنقع البطاطس في ماء بارد على الاقل نصف ساعة. هده الخطوة مهمة ضرورية للحصول على شيبس مقرمش
و مثل الجاهز .
تصفى البطاطس و تنشف بمنديل ورقي
تقلى البطاطس على دفعات صغيرة. و هده ثاني خطوة مهمة للحصول على الشيبس المقرمش
تقلى شرائح البطاطس حتى يشقر لونها و تفرد على طبقة واحدة و ترش بالملح المعطر بالبهارات.
الملح المعطر:
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقة بهار اسود
ملعقة فلفل أحمر حار ممكن تنقصي او تضيفي حسب الدوق
في زبدية يخلط الملح مع لبهارات و يرش به الشيبس حالما ينضج.
دمتن في رعاية الرحمان
تعالى لى
تسلم ايدك مون حبيبتى على الشيبسى اللذيييييييذ حبيبى
اسوم اظن الشيبس حبيب الجماهير
معشوق من الصغير و الكبير
نورتيني يا غالية
ربي يسعدك
صرختي تصل لغاية بيتك
حرام هالتعذيب ع الصبح
في ناس بتحاول تعمل دايت ومدمنة شيبس
تلاقي الشيبس اول ما تفتح المنتدى
عجبتني حكاية الملح المعطر
واقرب يوم فري اكيد راح اطبقها
تسلمي يا قمري
وموااااااااااااااااه
سمعت الصرخة وجيت جري
ربنا يعينك على الدايت
و خلي الشيبس فقط في اليوم الفري
جربيه ان شاء الله يعجبك و يعجب الاولاد
بالنسبة للملح لمعطر ممكن تستبدليه باي خلطة اعشاب تفضلي
اوريغانو ,روزماري, زعتر تطحنيهم مع الملح و ترشي بيهم الشيبس
هههه عارفة حتضربيني هرووووووووووووب
أمممممم
أنا راح أقعد أنا و هالصحن و راح أقرمش على مهلي
و إتسلى
كل الشكر لك مووووني الغالية
شيبيس شهي و لااا أروع
و مشاركة رائعة
بااارك بك المولى و ان شالله مأكول العوافي
بجد بجد شهيتيني يا قمر
تسلم الايادي المعدلة
بسم الله ما شاءالله .. طبق جناااان
تم الحفظ .. وللتطبيق دغري لأنه لولو تمووووت في التشيبس
ومع هالوصفة خليها تشبع ولا أولش كفاية .. صحتين ياقلبي
الله يعطيك العافية
سلمت يداكي شيبس مقرمش في قمة الروعة
Sent from my GT-I9070 using منتديات لكي mobile app