الطباخات المبدعات يسجوا يشوفوا هاللطشه 2024.

شفت هالتورته و انحولت
طبعا مستحيييييييييييييييل اقدر اعمل مثلها بس حبيت انكم تشوفوها معي علشان تنحولوا مثلي

و هااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ي المقادير اللي انا فهمت ربع الحكي منها بس
كعكة المشمش
المقادير:
ـ كعكة فواكه مربعة الشكل.
ـ 5 ملاعق من مربى المشمش مصفاة من الشوائب.
ـ نصف كيلو مارزابان.
ـ نصف كيلو من عجين الحلويات «ريغالايس» بلون أرجواني.
ـ نصف كيلو من عجين الحلويات «ريغالايس» بلون بني.
1 ـ اقلبي الكعكة، ثم ضعيها فوق قطعة الخشب المخصصة للحلويات. وادهنيها بالمربى، ثم غطيها بالمارزابان وعجين الحلويات ذي اللون الأرجواني. واحرصي أن تكون الأطراف متساوية.
2 ـ زينيها بواسطة القوالب المخصصة لتقطيع الحلويات واختاري الشكل حسب الرغبة، ثم أزيلي الأجزاء المقطعة بتمهل شديد بواسطة سكين الحلويات.
3 ـ مدي بقية عجين الحلويات، وقطعيه الى أجزاء طولية، ثم اعملي منه بعد ذلك نفس الأشكال التي زينت بها وجه الكعكة، وذلك باستخدام نفس القالب المستخدم لتزيين الوجه.
4 ـ مدي بقية عجين الحلويات، وقطعيه بواسطة مشرط الحلـويـات الى أجزاء طولية متساوية الحجم، بحيث تكون كافية للف الكعكة كلها.
5 ـ امسحي وجه الكعكة بقطرات من الماء البارد، ثم لفي الكعكة بشريطين من عجين الحلويات، بحيث يكونان متقابلين مثلما توضح الصورة.
6 ـ اعملي من البقية دوائر صغيرة، ثم ضعيها فوق الكعكة على شكل وردة مثلما توضح الصورة الرئيسية.

يللا مين راح تعمل مثلها

رائعة
في انتظار نتائج التجارب

ـ نصف كيلو مارزابان.
ـ نصف كيلو من عجين الحلويات «ريغالايس» بلون أرجواني.
ـ نصف كيلو من عجين الحلويات «ريغالايس» بلون بني

لكن ما معنى مازران وريغالاس الي تعرف تعلمنا بسرعة ارجوكم واذا عندكم صور حطوها الينا

وخصوصا صافي لأني اعرف فنها في الطبخ