سمعت انو المحشي المصري لذيذ وانا حابة اعرف كيف نطبخ المحاشي على الطريقة المصرية وشو هي الحشوة ومكوناتها اذا تفضلتوا ، واقبلوا تحياتي……..
شوفى يا ستى انواع المحاشى عندنا فى مصرهى
محشى الكرنب يعنى الملفوف
ومحشى الكوسه
محشى الفلفل الرومى الخضر
محشى البذنجان الابيض
محشى ورق العنب
وممكن نحشى الطماطم بتكون طعمها يجنن
اما عن طريقه الحشوهفهى
رز مصرى
طماطم معصوره
خضرا وهى شبت وبقدونس وكزبره
نعناع يابس
وتوابل
ملح
بصل
الطريقه
تقطعى البصل قطع صغيرهوتحمريهفى الزيت الذره مع السمن وتضعىفوقها بعد التحمير الصلصه وتترك على النارلتتسبك ثم بعد ذلكتضعى الخضرا عليها بعد غسلها و تقطعهاثم تغسلى الارز وتضعى معه الصلصهوالخضراوالتوابل والملح ويقلب جيدا ثم تحشى بها انواع المحاشى اللى عندكولا تنسى اضافه النعناع اليابس الى الخلطه لانه بيعطى طعم وريحه جميلهوبالهنا ىوالشفاء مع تحياتى مدام عفت ام عمر
عازماكم علي اكله محشي يم يم يم يم يم لعيون كل اللي طلبوه مني و طبعا مصور
مع خالص التحية ….